Паштет из селедки

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Необычный и вкусный паштет из селедки может понравиться многим. Рецепт весьма простой и, что немаловажно, бюджетный. Для приготовления такого паштета требуется минимум ингредиентов, а результат вас весьма удивит. Соленый на вкус паштет, отлично подойдет как закуска на стол. Рекомендуем выполнять внимательно каждый шаг рецепта, и у вас получиться оригинальный паштет. Готовьте легко и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты

Сельдь соленая1 шт.

Плавленый сырок3 шт.

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт.

Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

Первым делом отделяем филе сельди от кости. Также можно использовать уже готовое филе. Если попадется икра, ее тоже будем готовить.

Готовим зажарку. Лук очищаем и нарезаем произвольно, так как все будем перебивать блендером.

Далее необходимо лук обжарить 7 минут в растительном масле до полуготовности. Не забывайте помешивать, чтобы лук не пригорел.

Теперь морковь следуем очистить и натереть на терке (так она быстрее прожариться).

Затем добавляем морковь на сковороду с луком и обжариваем ее еще 7-8 минут. Обязательно перемешивайте морковь и лук.

Далее отправляем в блендер плавленые сырки, филе селедки и зажарку из лука с морковью. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Перекручиваем до пастообразного состояния.