МоваЯзык
Головна Блоги

Паштет з курячої печінки

Паштет з курячої печінки - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Паштети
Поділитися

Хочеться урізноманітнити домашнє меню? Приготуйте паштет з курячої печінки. У нашому рецепті ми будемо використовувати вершкове масло, щоб паштет мав гладку структуру і легко наносився на хліб. Прянощі і спеції додадуть закусці апетитний аромат. Для такого паштету завжди знайдеться місце навіть на святковому столі. Рекомендуємо вам слідувати рецептом, і у вас вийде відмінний паштет з курячої печінки. Готуйте з радістю!

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 100 г.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Паштет з курячої печінки - Крок 1 1
Паштет з курячої печінки - Крок 2 2
Паштет з курячої печінки - Крок 3 3
1

Печінка необхідно промити і очистити від плівочок і нарізати шматочками.

2

Лук необхідно нарізати півкільцями або як зручно. Це не настільки важливо, тому що пізніше ми все будемо перебивати на блендері.

3

Тепер підготовлену печінку слід обсмажити на маслі (рослинному або вершковому) 2-3 хвилин, а потім додаємо нарізану цибулю. Готуємо під кришкою ще 10-15 хвилин.

Паштет з курячої печінки - Крок 4 4
Паштет з курячої печінки - Крок 5 5
Паштет з курячої печінки - Крок 6 6
4

Потім додаємо спеції за бажанням і смаку (зазвичай сіль, перець чорний або суміш перців), а також вершки не високою жирності. Гасити печінку в вершках потрібно 3-4 хвилини.

5

Вершкове масло (50 г) і підготовлену печінку перебиваємо до пастоподібного стану за допомогою блендера. На даному етапі паштет можна досолити або при бажанні додати перець.

6

Далі викладаємо паштет в скляну форму і розрівнюємо поверхню.

Паштет з курячої печінки - Крок 7 7
Смачного!
7

Решта вершкове масло (50 г) розтоплюємо і заливаємо їм поверхню паштету. Форму необхідно закрити кришкою або харчовою плівкою. Ставимо в холод на кілька годин. Паштет готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати