МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з буряка з лимонною кислотою

Салат з буряка з лимонною кислотою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Буряк дуже корисний своїми вітамінами і мікроелементами, він допомагає боротися з високим рівнем холестерину. Дуже часто немає часу його відварити, адже це займає багато часу. Ми рекомендуємо вам рецепт заготовки буряку, який потім можна використовувати для приготування різних страв або використовувати як гарнір до м'ясних страв.

Відео

Інгредієнти

Буряк 2,5 кг

Лимонна кислота 2 ч. л.

Рослинна олія 150 мл

Сіль 2 ч. л.

Цукор 6 ст. л.

Приготування

Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 1 1
Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 2 2
Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 3 3
1

Буряк покладіть в каструлю і залийте водою. Каструлю поставте на плиту, увімкніть вогонь і варіть до готовності.

2

Коли буряк зварився, вимкніть вогонь, воду злийте і налийте холодної води. Коли буряк трохи охолоне, необхідно очистити його від шкірки.

3

Розріжте буряк на кілька частин,а потім натріть його за допомогою насадки терки в кухонному комбайні або за допомогою звичайної терки.

Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 4 4
Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 5 5
Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 6 6
4

Тертий буряк складіть в каструлю, додайте неароматизовану олію.

5

Потім додайте сіль, цукор і лимонну кислоту. Лимонну кислоту можна замінити соком зі свіжих лимонів.

6

Все ретельно перемішайте, поставте каструлю на увімкнену плиту і доведіть до кипіння. Після того, як буряк закипить, закрийте каструлю кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин, при цьому не забувайте помішувати.

Салат з буряка з лимонною кислотою - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовий буряк розкладіть по стерилізованим банкам і герметично закрийте. Банки переверніть на кришку і накрийте ковдрою для повільного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати