МоваЯзык
Головна Блоги

Ікра з буряка

Ікра з буряка - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Ікра
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну та красиву бурякову ікру. Цю класичну страву готували не лише наші мами, а й бабусі. Тому, зрозуміло, що рецептів цієї закуски за такий тривалий час виникло надзвичайно багато. Ми ж хочемо запропонувати приготувати цю страву за одним з найпростіших рецептів. Вона міститиме мінімальну кількість інгредієнтів, але попри це вийде ж такою смачною, ніжною, яскравою та ароматною, як в дитинстві. Для приготування бурякової ікри вам знадобиться: бурячок, цибуля, томатна паста, рослинна олія, сіль та чорний мелений перець. Як бачите, список компонентів не великий та й готується страва буквально півгодини.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Ікра з буряка - Крок 1 1
Ікра з буряка - Крок 2 2
Ікра з буряка - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам необхідно почистити всю цибулю. Після цього ми її нарізаємо маленькими кубиками.

2

Далі розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї рослинну олію і підсмажуємо таким чином цибульку до золотистого кольору та м’якості.

3

Тепер ми чистимо бурячки. Натираємо їх на крупній тертці.

Ікра з буряка - Крок 4 4
Ікра з буряка - Крок 5 5
Ікра з буряка - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку і висипаємо сюди натертий бурячок. Підсмажуємо його до готовності. Бурячок готовий тоді, коли кожен його шматочок повністю м’який.

5

У підсмажені бурячки висипаємо золотисті кубики цибулі. Гарненько перемішуємо масу лопаткою.

6

Після цього в буряково-цибулеву масу додаємо цукор, сіль, чорний мелений перець, а також томатну пасту Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні ще впродовж 15 хвилин.

Ікра з буряка - Крок 7 7
Смачного!
7

Через вказаний час бурякова ікра готова. Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати