ЗакускиСало

Сало в фользі в духовці

13
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Сало в фользі в духовці

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачне та ароматне сало, яке ми запечемо в духовці. Закуска вийде надзвичайно апетитною та красивою. А який же неперевершений аромат вона матиме! Вона перевершить всі ваші очікування.

Страва, до речі, готується більше 12 годин, але це пов’язано з тим, що півдоби закуска маринується. Сам процес випічки триває лише годинку. Уявляєте, така смачнюча та запашна страва готується всього 60 хвилин. Від такої довершеності смаку, кольору та аромату будуть в захваті всі ваші друзі та рідні. Приготуйте цю закуску разом з нами і ви в цьому переконаєтеся.

Інгредієнти

Сало1350 г.
Гірчиця (готова)2 ст. л.
Майонез2 ст. л.
СпеціїЗа смаком
Сіль1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед нам знадобиться сало із прослойкою м‘яса. Його потрібно гарненько помити та обсушити паперовими рушниками.

cook step
2

Після цього нам знадобиться гірчиця. Можна брати дві столові ложки звичайної. Проте, значно апетитнішою закуска вийде тоді, коли ви поєднаєте звичайну та зернисту.

cook step
3

Додаємо до гірчиці чайну ложку солі, дві столові ложки майонезу, а також спеції за смаком. Ми, зокрема, використаємо хмелі-сунелі, сушений часник, приправа до м’яса, а також суміш перців. Усі ці компоненти перемішуємо до однорідності.

cook step
4

Отриманим соусом потрібно змастити кожен шматочок сала.

cook step
5

Тепер сало перекладаємо на фольгу. Кожен шматочок замотуємо у декілька шарів фольги. Відправляємо нашу майбутню закуску в холодильник на 12 годин.

cook step
6

Після цього сало перекладаємо на деко для випічки і відправляємо у попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Готуємо закуску впродовж години. Через 60 хвилин сало дістаємо з духовки. Зверху фольгу розрізаємо та злегка її відділяємо. Відправляємо сало в духовку ще на 10 хвилин. За цей час закуска повинна зарум’янитися.

cook step
7

Після цього закуску повністю охолоджуємо в холодильнику і нарізаємо її на красиві шматочки.

Схожі рецепти

Всі рецепти