Сало в фользі в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачне та ароматне сало, яке ми запечемо в духовці. Закуска вийде надзвичайно апетитною та красивою. А який же неперевершений аромат вона матиме! Вона перевершить всі ваші очікування.

Страва, до речі, готується більше 12 годин, але це пов’язано з тим, що півдоби закуска маринується. Сам процес випічки триває лише годинку. Уявляєте, така смачнюча та запашна страва готується всього 60 хвилин. Від такої довершеності смаку, кольору та аромату будуть в захваті всі ваші друзі та рідні. Приготуйте цю закуску разом з нами і ви в цьому переконаєтеся.

Інгредієнти

Сало1350 г.

Гірчиця (готова)2 ст. л.

Майонез2 ст. л.

СпеціїЗа смаком

Сіль1 ч. л.

Приготування

Насамперед нам знадобиться сало із прослойкою м‘яса. Його потрібно гарненько помити та обсушити паперовими рушниками.

Після цього нам знадобиться гірчиця. Можна брати дві столові ложки звичайної. Проте, значно апетитнішою закуска вийде тоді, коли ви поєднаєте звичайну та зернисту.

Додаємо до гірчиці чайну ложку солі, дві столові ложки майонезу, а також спеції за смаком. Ми, зокрема, використаємо хмелі-сунелі, сушений часник, приправа до м’яса, а також суміш перців. Усі ці компоненти перемішуємо до однорідності.

Отриманим соусом потрібно змастити кожен шматочок сала.

Тепер сало перекладаємо на фольгу. Кожен шматочок замотуємо у декілька шарів фольги. Відправляємо нашу майбутню закуску в холодильник на 12 годин.

Після цього сало перекладаємо на деко для випічки і відправляємо у попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Готуємо закуску впродовж години. Через 60 хвилин сало дістаємо з духовки. Зверху фольгу розрізаємо та злегка її відділяємо. Відправляємо сало в духовку ще на 10 хвилин. За цей час закуска повинна зарум’янитися.

Після цього закуску повністю охолоджуємо в холодильнику і нарізаємо її на красиві шматочки.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!

Сало в фользі в духовці

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Підчеревина

Сало в духовці

Сало в рукаві

Шпондер

Зараз ми готуємо