![Сало в фользі в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/5/dsc0022.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачне та ароматне сало, яке ми запечемо в духовці. Закуска вийде надзвичайно апетитною та красивою. А який же неперевершений аромат вона матиме! Вона перевершить всі ваші очікування.
Страва, до речі, готується більше 12 годин, але це пов’язано з тим, що півдоби закуска маринується. Сам процес випічки триває лише годинку. Уявляєте, така смачнюча та запашна страва готується всього 60 хвилин. Від такої довершеності смаку, кольору та аромату будуть в захваті всі ваші друзі та рідні. Приготуйте цю закуску разом з нами і ви в цьому переконаєтеся.
Інгредієнти
Сало1350 г. |
Гірчиця (готова)2 ст. л. |
Майонез2 ст. л. |
СпеціїЗа смаком |
Сіль1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot2101.png)
Насамперед нам знадобиться сало із прослойкою м‘яса. Його потрібно гарненько помити та обсушити паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot310.png)
Після цього нам знадобиться гірчиця. Можна брати дві столові ложки звичайної. Проте, значно апетитнішою закуска вийде тоді, коли ви поєднаєте звичайну та зернисту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot1101.png)
Додаємо до гірчиці чайну ложку солі, дві столові ложки майонезу, а також спеції за смаком. Ми, зокрема, використаємо хмелі-сунелі, сушений часник, приправа до м’яса, а також суміш перців. Усі ці компоненти перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot4111.png)
Отриманим соусом потрібно змастити кожен шматочок сала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot69.png)
Тепер сало перекладаємо на фольгу. Кожен шматочок замотуємо у декілька шарів фольги. Відправляємо нашу майбутню закуску в холодильник на 12 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot5111.png)
Після цього сало перекладаємо на деко для випічки і відправляємо у попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Готуємо закуску впродовж години. Через 60 хвилин сало дістаємо з духовки. Зверху фольгу розрізаємо та злегка її відділяємо. Відправляємо сало в духовку ще на 10 хвилин. За цей час закуска повинна зарум’янитися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot842.png)
Після цього закуску повністю охолоджуємо в холодильнику і нарізаємо її на красиві шматочки.