МоваЯзык
Головна Блоги

Сальтисон у пластиковій пляшці

Сальтисон у пластиковій пляшці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сальтисон
Поділитися

Сальтисон — це дуже незвичайна м'ясна закуска. Як правило, її готують зі свинини та великої кількості сала. Однак, сьогодні ми пропонуємо вам приготувати більш дієтичний варіант сальтисона — курячий сальтисон. Готувати цю страву не складно і попри те, що сам процес приготування займає досить багато часу, від вас буде потрібно зовсім небагато. Вам доведеться лише помити м'ясо, покласти його в каструлю і дочекатися, коли воно буде готове. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг.

Желатин 30 гр.

Часник 3-4 зубочка

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Мускатний горіх 1 шт.

Базилік 2 ч. ложки

Приготування

Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 1 1
Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 2 2
Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 3 3
1

Курку розбираємо на частини. Прибираємо зайву шкіру і гарненько промиваємо кожну частину. Складаємо курку в каструлю, додаємо сіль і перець. Заливаємо м'ясо водою і ставимо на плиту. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо курку не менш як годину.

2

Через годину знімаємо каструлю з вогню і даємо м'ясу охолонути.

3

Перебираємо курку. Кістки прибираємо, а м'ясо розбираємо на досить великі шматки.

Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 4 4
Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 5 5
Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 6 6
4

Пакетик желатину заливаємо гарячою водою і розмішуємо до повного розчинення.

5

У бульйон, в якому варилася курка додаємо базилік, натираємо на дрібній тертці мускатний горіх. Також додаємо пропущений через прес часник і розведений гарячою водою желатин. Все перемішуємо.

6

У пластикової пляшки відрізаємо горловину. Складаємо в цю пляшку відварене куряче м'ясо та обережно заливаємо його гарячим бульйоном, до якого ми додали спеції та желатин. Пляшку з сальтисон прибираємо в холодильник на 10-12 годин.

Сальтисон у пластиковій пляшці - Крок 7 7
Смачного!
7

Наступного дня ножицями розрізаємо пластикову пляшку і подаємо сальтисон до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати