МоваЯзык
Главная Блоги

Сальтисон в пластиковой бутылке

Сальтисон в пластиковой бутылке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Сальтисон
Поделиться

Сальтисон - это весьма необычная мясная закуска. Как правило, ее готовят из свинины и большого количества сала. Однако, сегодня мы предлагаем вам приготовить более диетический вариант сальтисона - куриный сальтисон. Готовить это блюдо не сложно и несмотря на то, что сам процесс приготовления занимает достаточно много времени, от вас потребуется совсем немного усилий. Вам придется лишь помыть мясо, положить его в кастрюлю и дождаться, когда оно будет готово. Как видите, ничего сложного.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг.

Желатин 30 гр.

Чеснок 3-4 зубчика

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Мускатный орех 1 шт.

Базилик 2 ч. ложки

Приготовление

Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 1 1
Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 2 2
Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 3 3
1

Курицу разделываем на части. Убираем лишнюю кожу и хорошенько промываем каждую часть. Складываем курицу в кастрюлю, солим и перчим. Заливаем мясо водой и ставим на плиту. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим курицу не менее часа.

2

Через час снимаем кастрюлю с огня и даем мясу остыть.

3

Перебираем курицу. Кости убираем, а мясо разбираем на достаточно крупные куски.

Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 4 4
Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 5 5
Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 6 6
4

Пакетик желатина заливаем горячей водой и размешиваем до растворения.

5

В бульон, в котором варилась курица добавляем базилик, натираем на мелкой терке мускатный орех. Также добавляем пропущенный через пресс чеснок и разведенный горячей водой желатин. Все перемешиваем.

6

У пластиковой бутылки отрезаем горловину. Складываем в эту бутылку отваренное куриное мясо и осторожно заливаем его горячим бульоном, в который мы добавили специи и желатин. Бутылку с сальтисоном убираем в холодильник на 10-12 часов.

Сальтисон в пластиковой бутылке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На следующий день достаем готовое блюдо из упаковки и пробуем, что у нас получилось. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить