МоваЯзык
Головна Блоги

Террін з індички

Террін з індички - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Террін
Поділитися

Правильне харчування складається не тільки з несмачної гречки, знежиреного сиру та відвареного філе. Якщо бажаєте швидко привести тіло в форму, а також правильно й смачно харчуватися, то цей рецепт відмінно підійде. Террін з індички виходить дуже ніжним, м'яким і соковитим. Можна взяти також свинячий або яловичий фарш в якості альтернативи, але індичка більш корисна для здоров'я, особливо дітям. Збережіть собі цей рецепт найніжнішого паштету на замітку й не пошкодуєте.

Відео

Інгредієнти

Фарш з індички 1 кг.

Яйця 2 шт.

Солодкий перець 2 шт.

Петрушка 3 гілки.

Кінза 100 г.

Часник 2 зубчика.

Перець чорний мелений 1/3 ч. л.

Сир 250 г.

Сіль 1/2 ч. л.

Броколі 1/2 качана.

Йогуртова заправка 100 г.

Сир твердий 50 г.

Паприка мелена 1/3 ч. л.

Приготування

Террін з індички - Крок 1 1
Террін з індички - Крок 2 2
Террін з індички - Крок 3 3
1

Через м'ясорубку прокрутіть філе індички та висипте його в миску. Додайте туди яйця, м'який сир. Посоліть і поперчіть за своїм смаком, а потім гарненько перемішайте.

2

Дрібними кубиками необхідно нарізати болгарський перець, а три гілочки петрушки нашинкувати. Додайте все це до фаршу разом з меленим часником.

3

Натріть сир на крупній тертці, змішайте з натуральним йогуртом або сметаною. Також додайте подрібнений часник, щіпку солі та паприки.

Террін з індички - Крок 4 4
Террін з індички - Крок 5 5
Террін з індички - Крок 6 6
4

Візьміть форму для запікання і застеліть її фольгою. Викладіть перший шар фаршу та щільно утрамбуйте його. Зверху розкладіть брокколі.

5

Аналогічним чином викладіть залишок фаршу та щільно розкатайте, щоб усередині не залишилося повітря. Верхівку змастіть сирним соусом.

6

Посипте террін тертим сиром і відправте в духовку на 45-50 хвилин. Її потрібно попередньо розігріти до 180 градусів.

Террін з індички - Крок 7 7
Смачного!
7

Дістаньте з духовки та остудіть при кімнатній температурі, а потім відправте в холодильник ще на 2 години. Подавайте до столу в якості холодної закуски.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати