МоваЯзык
Главная Блоги

Террин из индейки

Террин из индейки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Террин
Поделиться

Правильное питание состоит не только из безвкусной гречки, обезжиренного творога и отварного филе. Если желаете быстро привести тело в форму, а также правильно и вкусно питаться, то этот рецепт отлично подойдет. Террин из индейки получается очень нежным, мягким и сочным. Можно взять также свиной или говяжий фарш в качестве альтернативы, но индейка более полезна для здоровья, особенно детям. Сохраните себе этот рецепт нежнейшего паштета на заметку и не пожалеете.

Видео

Ингредиенты

Фарш из индейки 1 кг.

Яйца 2 шт.

Сладкий перец 2 шт.

Петрушка 3 веточки.

Кинза 100 г.

Чеснок 2 зубчика.

Перец черный молотый 1/3 ч. л.

Творог 250 г.

Соль 1/2 ч. л.

Брокколи 1/2 кочана.

Йогуртовая заправка 100 г.

Сыр твердый 50 г.

Паприка молотая 1/3 ч. л.

Приготовление

Террин из индейки - Шаг 1 1
Террин из индейки - Шаг 2 2
Террин из индейки - Шаг 3 3
1

Через мясорубку прокрутите филе индейки и высыпьте его в миску. Добавьте туда яйца, мягкий творог. Посолите и поперчите по своему вкусу, а затем хорошенько перемешайте.

2

Мелкими кубиками необходимо нарезать болгарский перец, а три веточки петрушки мелко измельчите. Добавьте все к фаршу вместе с рубленым чесноком.

3

Натрите сыр на крупной терке, смешайте с натуральным йогуртом или сметаной. Также добавьте измельченный чеснок, щепотку соли и паприки.

Террин из индейки - Шаг 4 4
Террин из индейки - Шаг 5 5
Террин из индейки - Шаг 6 6
4

Возьмите форму для запекания и застелите ее фольгой. Выложите первый слой фарша и плотно утрамбуйте его. Сверху разложите брокколи.

5

Аналогичным образом выложите остаток фарша и плотно раскатайте, чтобы внутри не осталось воздуха. Верхушку смажьте сырным соусом.

6

Посыпьте террин тертым сыром и отправьте в духовку на 45-50 минут. Ее нужно предварительно разогреть до 180 градусов.

Террин из индейки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Достаньте из духовки и остудите при комнатной температуре, а затем отправьте в холодильник еще на 2 часа. Подавайте к столу в качестве холодной закуски.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить