ЗакускиТушонка

Тушонка в мультиварці

5
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушонка в мультиварці

Мультиварка значно спрощує життя сучасним господиням. Вам потрібно лише закинути необхідні продукти й піти займатися своїми справами. У цьому рецепті ви дізнаєтеся простий спосіб приготування яловичої тушонки. Всі інгредієнти, а також пропорції підібрані відповідно до радянського ГОСТу. Така закуска не містить шкідливих добавок і дуже корисна для травлення. Технологія приготування така ж, як і у наших бабусь, але з мультиваркою вам не потрібно боятися того, що банки можуть вибухнути.

Інгредієнти

Яловичина2 кг.
Лавровий лист4 шт.
Чорний перець горошок10 шт.
Сіль2 ч. л.
Вода40 мл.

Приготування

cook step
1

Насамперед промийте два кілограми яловичини проточною водою. Якщо є необхідність, то звільніть від кістки.

cook step
2

Наріжте м'ясо невеликими кубиками, розміром два на два сантиметри приблизно.

cook step
3

У мультиварку влийте 40 мл води та викладіть м'ясо в чашу. Поставте режим «Тушкування» на 6 годин.

cook step
4

Солі та спецій на цьому етапі додавати не потрібно. Якщо ви берете свинину, то досить буде протушкувати її 5 годин.

cook step
5

За годину до готовності закуски киньте в чашу 3-4 лаврових листка, перець горошком і сіль. Добре перемішайте.

cook step
6

Попередньо простерилизуйте банки, а потім викладіть туди тушонку. Важливо, щоб в кожній банці було по одному лавровому листочку.

cook step
7

Накрийте банки та залиште до повного охолодження. Потім перемістіть закуску в холодильник. На виході у нас повинен вийти один літр готової тушонки.

Схожі рецепти

Всі рецепти