Гренки с сыром

Для начала подготовим сыр. Мы рекомендуем использовать адыгейский сыр, он более нежный. Натираем его на мелкой терке в отдельную посуду.

Вбиваем яйца и присаливаем (так как мы используем несоленый сыр). По желанию на данном этапе можно добавить перец и чеснок.

Вымешиваем до однородности. По консистенции масса должна получиться такой, чтобы было легко намазать на хлеб.

С помощью вилки распределяем массу на хлебе. Кстати, можно использовать несвежий (вчерашний) батон.

Теперь разогреваем и смазываем маслом (растительным или сливочным) сковороду. Выкладываем на нее хлеб, сырной массой вниз.

Сыр быстро румяниться, так что будьте внимательны, вовремя переворачивайте. Вторая сторона тоже быстро готовиться.

Гренки с сыром идеально подойдут к кофе или чаю. Наслаждайтесь!