Выпечка и десертыТорты

"Монастырская изба" из блинов

10
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
''Монастырская изба'' из блинов

Приготовить блины для каждой хозяйки не составит особого труда. Нежные, воздушные, ажурные или гладкие - это всё про блины. Блины считаются простым и обыденным блюдом. Когда блины становятся составляющей торта - это становится интересным десертом. Легкий в приготовлении торт из блинов и сметаны всегда будет кстати к празднику масленицы. А если его правильно украсить, то такой десерт можно подавать на любое значимое мероприятие.

Ингредиенты

Консервированная вишня400 гр.
Сахар150 гр.+1/2 ч.л.
Яйца2 шт.
Сметана 20%500 мл.
Пшеничная мука270 гр.
Молоко600 мл.
Черный шоколад40 гр.
Соль1/2 ч.л.

Приготовление

cook step
1

Приготовим тесто для блинов. Для этого в миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем на медленных оборотах и добавляем муку. К полученной смеси постепенно добавляем теплое молоко.Тесто должно настояться примерно 15 минут.

cook step
2

Перед приготовлением блинов, в тесто добавляем 2 столовых ложки растительного масла. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и наливаем приблизительно половник теста. Выпекаем блины. Для приготовления торта понадобится 21 блин.

cook step
3

Приготовим крем. Добавляем к сметане сахар и тщательно перемешиваем.

cook step
4

На каждый блин с одной стороны выкладывается консервированная вишня. Блины заворачиваем трубочкой. Такую процедуру необходимо проделать с каждым блином.

cook step
5

Складываем трубочки из блинов на блюдо. В первый ряд кладем 6 блинов. Второй ряд и последующий кладут на одну трубочку меньше. Каждый ряд трубочек смазывается кремом.

cook step
6

Выложенные трубочки пирамидкой со всех сторон промазываются кремом.

cook step
7

Сверху изделие посыпается тертым шоколадом, после чего даем торту настояться 2 часа. Десерт подаем на стол.

Похожие рецепты

Все рецепты