Выпечка и десертыОладьи

Оладьи из творога

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Оладьи из творога

Сегодня будем готовить обалденно вкусный, полезный и быстрый завтрак – творожные оладьи. Единственный их недостаток в том, что блины исчезают быстрее, чем вы их жарите. Они получаются очень мягкими, воздушными и нежными, поэтому ваши родные вряд ли удержатся и стащат несколько штук еще до подачи на стол. Дети обожают творожные оладьи, особенно если добавить к ним сметану, любой джем или фрукты. Попробуйте этот незамысловатый рецепт и он непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Ингредиенты

Творог200 г.
Сахар70 г.
Яйца2 шт.
Пшеничная мука170 г.
Кефир 3,2 %200 мл.
Сода0,5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала нужно соединить в одной миске яйца и сахар, затем перемешать.

cook step
2

Далее вливаем кефир и щепотку соды. Перемешиваем и ждем, пока сода вступит в реакцию.

cook step
3

Оставьте в стороне на 5-7 минут, чтобы сода полностью погасилась. Тем временем разомните творог вилкой.

cook step
4

Отправляем кефирную смесь к творогу, перемешиваем. Также можно всыпать чайную ложку ванили.

cook step
5

Далее высыпаем всю муку сразу и замешиваем тесто ложкой.

cook step
6

Далее разогреваем сковородку и вливаем масло. Чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем.

cook step
7

Важно обжаривать оладьи на самом медленном огне. Тогда они приготовятся внутри, а корочка при этом не подгорит. Подавайте вместе с медом или джемом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты