Постный торт ''Сказка''

Если вы держите пост, но при этом не хотите отказывать себе и своим домашним во вкусных блюдах, этот рецепт непременно вас заинтересует. Мы предлагаем вам приготовить постный торт. Мы не будем использовать ни молоко, ни яйца, однако торт будет очень вкусный.

Ингредиенты

Ягодный компот300 мл
Растительное масло90 мл
Пшенная мука375 г
Сода1 ч. л.
Уксус2 ч. л.
Соль1/3 ч. л.
Банан3 шт
Сахар100 г
Черный шоколад150 г
Сок апельсина50 мл
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В большую миску насыпаем 150 г сахара.

cook step
2

В миску с сахаром добавляем 300 мл. компота и 90 мл растительного масла. Все перемешиваем до полного растворения сахара в жидкости.

cook step
3

В миску с компотом просеиваем муку.

cook step
4

Добавляем уксус, соль и соду. Все перемешиваем и замешиваем жидкое тесто, как на оладьи.

cook step
5

Подготовленное тесто выливаем в разъемную форму и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Примерная температура выпекания должна быть около 180 градусов.

cook step
6

Готовый бисквит достаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания.

cook step
7

Теперь займемся кремом. В кастрюлю отправляем три спелых банана. Добавляем к бананам 100 г сахара и 50 мл апельсинового сока. При помощи блендера перемалываем содержимое кастрюли до состояния каши.

cook step
8

Кастрюлю с банановым кремом ставим на огонь, доводим массу до кипения и варим 2-3 минуты при постоянном помешивании.

cook step
9

Убираем кастрюлю с кремом с огня и сразу же добавляем в нее 150 гр. черного шоколада. Быстро перемешиваем массу, чтобы шоколад растаял в горячем креме. Накрываем крем пленкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

cook step
10

Бисквит разрезаем на два коржа. Если у вас верхушка бисквита поднялась шапочкой, срежьте ее, так как для торта нужны только ровные коржи. Верхушка коржа нам понадобится позже.

cook step
11

Берем большое блюдо. Слегка смазываем его кремом. Выкладываем на крем первый корж. Корж щедро смазываем кремом.

cook step
12

Поверх крема выкладываем второй корж. Со всех сторон смазываем торт кремом.

cook step
13

Срезанную верхушку коржа измельчаем в крошку. Декорируем торт этой крошкой.

cook step
14

Даем торту настояться в холодильнике в течение 2-3 часов и подаем его к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты