Торт из крекеров

В миске смешиваем натертые на мелкой терке яйца с 2 столовыми ложками майонеза (лучше использовать домашний).

Теперь рыбную консерву (в нашем случае скумбрию в масле) следует переместить вместе с жидкостью в отдельную посуду и размять вилкой.

Твердый сыр натираем на средней (или мелкой) терке, добавляем в него чеснок, выдавленный через пресс и 2-3 ложки майонеза. Хорошо перемешиваем в однородную массу.

Далее будем собирать наш торт. Берем удобную тарелку и первый слой выкладываем из крекера. Сверху аккуратно намазываем слой яйца с майонезом, придерживая крекер.

Затем выкладываем следующий слой крекера, но теперь смазываем его майонезом и выкладываем подготовленную рыбу и мелко порезанный лук.

Опять выкладываем слой крекера, смазываем майонезом и добавляем смесь сыра с чесноком. Выравниваем вилкой.

Следующий слой крекера также смазываем майонезом, но теперь будем украшать. В нашем случае будем использовать натертые на мелкой терке по отдельности белок и желток отварного яйца. Также можно добавить петрушку.