Черный шоколад

Горячий шоколад со льдом

Горячий шоколад со льдом

Знаете ли вы, что горячий шоколад, может быть не совсем горячим? Оказывается, существует рецепт горячего шоколада со льдом. Удивлены? Тогда не будем ...
Шоколадная панна-котта

Шоколадная панна-котта

Панна-котта – итальянский традиционный сливочный десерт. В дословном переводе означает «вареные сливки», но вот как раз варить сливки и нельзя, их ...
Горячий шоколад

Горячий шоколад

Горячий шоколад - это потрясающий напиток, который пахнет детством. Приготовить этот напиток достаточно просто и с этим сможет справиться даже ...
Брауни с вишней

Брауни с вишней

Брауни - это довольно распространенный и популярный десерт всех хозяек. Существует множество вариантов его приготовления. Однако, основным и ...
Печенье брауни

Печенье брауни

Сегодня мы приготовим невероятно вкусное шоколадное печенье с кусочками шоколада. По рецептуре и пропорциях это печенье готовится на основе теста для ...
Брауни с творогом

Брауни с творогом

Сегодня мы приготовим невероятно вкусный десерт, который называется брауни. Это шоколадные пирожные, которые выпекаются в виде пирога и разрезаются ...
Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты домашнего приготовления это всегда праздник для домочадцев. Готовить их несложно, а результат всегда превосходит все ожидания. ...
Шоколадный крем

Шоколадный крем

Данный шоколадный крем отлично подходит как для прослойки выпечки. Если крем нужно использовать для украшения тортов или десертов, то просто нужно ...
Шоколадный брауни

Шоколадный брауни

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейший и ароматный шоколадный брауни. Для его приготовления нам понадобится шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, ...
Брауни классический

Брауни классический

Брауни - это один из самых вкусных десертов. Процесс его приготовления прост и быстр, а все необходимые ингредиенты вообще каждая хозяйка может найти ...

Черный шоколад - рецепты

Черный шоколад

Шоколад - это любимое и очень популярное лакомство многих народов мира, которое употребляется в пищу уже на протяжении трех тысяч лет. Основой для его изготовления являются какао-бобы. Какао-деревья растут в тропических лесах Австралии, Северной и Южной Америки. Сегодня шоколадные деревья в основном выращиваются в Африке.

Блюда с черным шоколадом

Шоколад активно используется как самостоятельный десерт. Его добавляют в мороженое, щербет, мусс. Из шоколада готовят глазурь, кремы, начинку для выпечки. Используют его, как украшение для тортов, пирожных и различных десертов. Шоколад замечательно сочетается со сливками, творогом, фруктами, ягодами и орехами. Например, одно из любимых блюд французов - это шоколад с апельсинами. Во Франции также выпускается шоколад с грибами и красным чилийским перцем. Японцы любят шоколад с васаби, а бельгийцы - с помидорами и базиликом. Итальянцы шоколадным соусом поливают мясные блюда, приготовленные из курицы и дичи. Американцы предпочитают соленые плитки шоколада с добавлением кусочков копченого бекона.

Черный шоколад помогает снизить кровяное давление. Это обусловлено наличием в какао-бобах природных антиоксидантов, которые человеческий организм не способен производить самостоятельно. Парадокс в том, что черный шоколад очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом. Дело в том, что какао бобы обладают способностью снижать сопротивляемость организма к инсулину. Благодаря тому, что черный шоколад имеет в своем составе магний, кальций и фосфор, он улучшает работу мозга. Черный шоколад помогает расширить сосуды, увеличивая кровоток к важным участкам мозга, способствуя концентрации и улучшению реакции. Нельзя не упомянуть, что черный шоколад повышает работоспособность и физическую активность. Считается, что чашка зеленого чая с небольшим количеством черного шоколада повышает стрессоустойчивость и помогает мобилизовать силы лучше, чем чашка кофе. Но помните, что черный шоколад полезен в умеренных дозах, а именно не более трети плитки черного шоколада в день. В данном разделе представлены лучшие рецепты блюд с черным шоколадом.

Сейчас мы готовим

Все рецепты