Выпечка и десертыРасстегаи

Расстегай с рыбой

10
60
Елена Баженова
Елена Баженова
Елена БаженоваВсе рецепты повара
Расстегай с рыбой

Если вы соскучились по домашней выпечке, то самое время ее приготовить. Предлагаем вам приготовить расстегаи с рыбой, которые точно не оставят вас равнодушными. В данных расстегаях в качестве начинки будет не только рыба, мы также добавим отварной рис, обжаренный лук и вареные яйца. Такие ингредиенты, как правило, можно найти в каждом доме, что значительно упрощает и делает бюджетным приготовление блюда.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто500 г
Вареный рис3 ст. л.
Рыба400 г
Яйца2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Масло сливочное30 г
Растительное масло2 ст. л.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нарезаем мелко лук, после чего выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом для обжарки. Для приятного сливочного аромата и вкуса добавим на сковороду сливочное масло.

cook step
2

Пока обжаривается лук, нарежем кубиками рыбу и выложим в отдельную чашу.

cook step
3

Нарезаем мелко вареные яйца, после чего выкладываем к нарезанной рыбе.

cook step
4

Также добавляем к рыбе отварной рис. Не забываем добавить соль и перец по вкусу.

cook step
5

После того, как лук обжарился, выкладываем его в общую чашу с продуктами, которые мы заготовили для начинки.

И после того, как мы перемешали нашу начинку, на раскатанный кусочек теста выкладываем начинку.

cook step
6

Формируем наши расстегаи, после чего выкладываем их на противень, присыпанный мукой. Оставим расстегаи на противне на 20 минут для того, чтобы тесто немного поднялось. Перед тем, как мы отправим в духовку наши расстегаи, необходимо смазать их желтком.

cook step
7

Наши расстегаи выпекались 40 минут при 180 градусах. Готовые расстегаи достаем из духовки, и не убирая их с противня, накроем полотенцем на 20 минут.

Спустя 20 минут добавим в середину выпечки растопленное сливочное масло, которое мы смешали с нашинкованной зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты