МоваЯзык
Главная Блоги

Рулет из сала

Рулет из сала - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Рулеты
Поделиться

Сегодня мы приготовим вкусный, красивый и ароматный рулет из сала. Такая закуска станет украшением любого застолья, в том числе праздничного. Все гости оценят эту вкуснятину и будут удивлены вашими кулинарными способностями и от того, насколько быстро и вкусно можно приготовить подобный рулет. Особенно блюдо понравится мужчинам, ведь рулет сытный и питательный. Однако, закуска не оставит равнодушными и других ценителей подобного типа блюд.

Видео

Ингредиенты

Сало 700-800 г.

Мясо 300-400 г.

Лук 1 шт.

Чеснок 1-2 зуб.

Лавровый лист По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Майонез По вкусу

Горчица (готовая) По вкусу

Приготовление

Рулет из сала - Шаг 1 1
Рулет из сала - Шаг 2 2
Рулет из сала - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится красивое и нежирное мясо. Его мы нарезаем на одинаковые кусочки и отправим в отдельную тарелку, где его посолим и добавим немного специй. Отставим мясо на некоторое время, чтобы оно мариновалось.

2

Теперь берем сало. Оно должно быть тонким и иметь мягкую, хорошо просмаленную кожицу. Солим сало и втираем в него все необходимые специи.

3

После этого на сало выкладываем наши нарезанные кусочки мяса. Делаем это по всей площади.

Рулет из сала - Шаг 4 4
Рулет из сала - Шаг 5 5
Рулет из сала - Шаг 6 6
4

Далее нужно мясо посыпать измельченным чесноком и завернуть рулет.

5

На следующем этапе нужно связать наш рулет. Для этого берем нитку, протянули ее под сало и завязали край нити на узел. Теперь другой конец нити немного придерживаем и протягиваем ее под рулетом, затянули. Так продолжаем до конца рулета. Край нити, которая осталась протягиваем на другую сторону рулета и завязываем там узел.

6

После этого рулет кладем в полиэтиленовый пакет. К нему отправляем одну почищенный луковицу и несколько лавровых листочков. Завязываем пакетик на узел, максимально выпуская оттуда весь воздух. Кладем рулет в еще два пакета.

Рулет из сала - Шаг 7 7
Рулет из сала - Шаг 8 8
Рулет из сала - Шаг 9 9
7

В большой кастрюле подогреваем воду. Когда она закипела, то отправляем в нее пакетики с рулетом. Варим рулет приблизно1, 5-2 ч.

8

После этого достаем его из воды и вынимаем из пакетиков. Смазываем смесью майонеза и горчицы и отправляем в разогретую духовку выпекаться до образования золотистой корочки.

9

Через 10 минут рулет зарумянился, поэтому достаем его из духовки и выкладываем на тарелку. Охлаждаем закуску, а потом снимаем с нее нить.

Рулет из сала - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Теперь нарезаем рулет на красивые одинаковые кусочки и можем подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить