Выпечка и десерты

Самый нежный львовский сырник с изюмом

легко
60
Лилия Цвит
Лилия Цвит
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Самый нежный львовский сырник с изюмом

Львовский сырник уже давно стал традиционным изысканным лакомством в Украине. Особенностью известного десерта является то, что в его состав входят самые простые ингредиенты. При этом пляцек получается чрезвычайно нежным и мягким, не трескается и не крошится, имеет идеальную сливочную текстуру и вкус. Это несравненная классика, которую должна приготовить каждая хозяйка.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт львовского сырника.

Ингредиенты

Творог1 кг
Яйца8 шт
Манная крупа4 ст. л.
Сахар250 г
Масло сливочное200 г
Изюм100 г
Масло сливочное150 г
Сахар80 г
Молоко2 ст. л.
Какао3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Залить изюм кипятком на 10 минут. После чего слить воду и высушить.

cook step
2

К творогу добавить сахар и яйца. Взбить блендером.

cook step
3

Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

cook step
4

Добавить манку и перемешать.

cook step
5

Добавить изюм и перемешать.

cook step
6

Творожную массу выложить в форму для выпекания. Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 1 час. Охладить.

cook step
7

Приготовить глазурь. Для этого молоко перемешать с сахаром.

cook step
8

Добавить масло и поставить на маленький огонь.

cook step
9

Как только масса закипит, добавит какао. Варить 2-3 минуты.

cook step
10

Помазать глазурью сырник. Поставить в холодильник на несколько часов.

Похожие рецепты

Все рецепты