Выпечка и десертыСуфле

Суфле из кабачков

1
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Суфле из кабачков

Суфле можно приготовить из различных продуктов от молока до мяса. Мы рекомендуем использовать молодые кабачки. Суфле из кабачков получается ароматным и аппетитным. Такое блюдо очень полезно и не добавит лишних калорий. Кроме того, суфле из кабачков - бюджетный вариант, который может позволить себе каждый. Советуем использовать наши пошаговые рекомендации, и у вас получится вкусное и необычное блюдо, которое приятно порадует и вас, и друзей.

Ингредиенты

Кабачок1 шт.
Сметана4 ст. л.
Яйца2 шт.
Пшеничная мука3-4 ст. л.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Чеснок2-3 зубчика

Приготовление

cook step
1

Сначала сырой кабачок натираем на терке. Лучше выбирать молодой кабачок, чтобы не удалять семечки и кожуру.

cook step
2

Затем натертый кабачок обязательно следует отжать. Выкладываем его в сито и с помощью ложки отжимаем, удаляя лишнюю жидкость.

cook step
3

Далее кабачок перекладываем в отдельную миску, добавляем соль и специи по вкусу, а также сметану (при желании ее можно заменить натуральным йогуртом).

cook step
4

Теперь требуется вбить яйца и добавить нарезанный чеснок. Хорошо размешиваем.

cook step
5

Обязательно добавляем пшеничную муку, чтобы суфле имело более плотную текстуру.

cook step
6

Далее можно раскладывать суфле по формам. Выпекать суфле из кабачков требуется 20-25 минут. Духовку следует разогреть до 200°С.

cook step
7

Горячее суфле готово к дегустации. Наслаждайтесь вкусным блюдом!

Похожие рецепты

Все рецепты