МоваЯзык
Главная Блоги

Яблочное суфле

Яблочное суфле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Суфле
Поделиться

Яблочное суфле отличный вариант десерта. Воздушное суфле из яблок понравится и деткам, и взрослым. Удивительно нежная текстура десерта и аромат яблок делают суфле очень аппетитным. Такое лакомство не задержится на столе. Освоить рецепт приготовления данного блюда несложно. Ниже вы найдете необходимые рекомендации и пошаговые советы. Легкое и воздушное яблочное суфле может стать вашим любимым десертом. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Яблоки 600 г.

Вода 310 мл

Желатин 20 г.

Сахар 150 г.

Ванилин 1/4 ч. л.

Лимонный сок 1/2 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Приготовление

Яблочное суфле - Шаг 1 1
Яблочное суфле - Шаг 2 2
Яблочное суфле - Шаг 3 3
1

Очищенные яблоки необходимо сложить в кастрюлю, залить водой и сварить.

2

Далее с помощью блендера из мягких яблок делаем воздушное пюре.

3

В отдельной посуде смешиваем желатин с теплой водой, растворяем на водяной бане и оставляем.

Яблочное суфле - Шаг 4 4
Яблочное суфле - Шаг 5 5
Яблочное суфле - Шаг 6 6
4

Далее необходимо сварить сахарный сироп. Требуется жаропрочная посуда или другая емкость, в которой смешиваем сахар с водой и доводим до кипения. Переливаем в миску для взбивания и остужаем.

5

В теплый сироп вливаем желатин маленькими порциями. Взбивать потребуется 5 минут. Затем добавляем лимонный сок (взбиваем 2 минуты). А также кладем соду и еще 2 минуты взбиваем белую массу.

6

Теперь очередь яблочного пюре. Его следует добавлять по одной ложке не останавливая процесс взбивания массы.

Яблочное суфле - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое суфле разливаем в различные формы и даем застыть в холодильнике в течение 2-3 часов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить