![Сырники с содой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/6/0.png?size=636x424)
Знаете ли вы, что существуют рецепты сырников с добавлением одного очень необычного ингредиента? Речь идет о соде. Как ни странно, но редко кто из хозяек добавляем соду в сырники. Сода – это традиционный ингредиент для теста, без нее не обходятся ни пышки, ни оладьи. Однако найти рецепт сырников с добавлением соды не так уж просто. Ознакомьтесь с этим рецептом, и, возможно, вам понравятся именно такие сырники.
Ингредиенты
Творог300 г |
Пшеничная мука5-6 ст. ложек |
Яйца1 шт. |
Сахар3 ст. ложки |
Сода0,5 ч. ложки |
Соль0,5 ч. ложки |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/131.png)
Творог выкладываем в глубокую миску и разминаем вилкой. Если у вас слишком влажный творог, обязательно отвесьте его при помощи марли или дуршлага. В противном случае ваши сырники не будут держать форму и просто расползутся по сковороде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/221.png)
В миску с творогом добавляем одно яйцо. Перемешиваем творог с яйцом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/321.png)
Добавляем в творожное тесто щепотку соли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/421.png)
Добавляем в творог сахар и ванильный сахар. Если вы не очень любите сладкое, можете уменьшить количество сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/521.png)
Добавляем в тесто соду и муку. Учтите, что гасить соду уксусом не нужно. Все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/621.png)
Стол присыпаем мукой и выкладываем на него тесто. Скатываем из теста рулет. Нарезаем рулет на одинаковые части. Каждый сырник приминаем со всех сторон и немного посыпаем мукой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/721.png)
Сырники жарим на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. По желанию можете закрыть сковороду крышкой и немного протушить сырники на минимальном огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/01.png)
Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем со сметаной или вареньем. Готовьте с удовольствием.