Сырники в мультиварке

Творог перетираем через металлическое сито. Это нужно для того, чтобы сыр имел более однородную структуру и сырники были более нежными. Если вы не хотите возиться с ситом, просто перебейте сыр при помощи блендера.

Добавляем в творог две столовые ложки сахара. По желанию сахар можно заменить сахарной пудрой.

В творог, перетертый через сито, добавляем два куриных яйца комнатной температуры.

Добавляем в творог ванилин, ванильный сахар или ванильную эссенцию. Все тщательно перемешиваем обычной вилкой. Также можно воспользоваться блендером.

Добавляем в творог просеянную муку и все перемешиваем. Не добавляйте слишком много муки, иначе сырники будут жесткими.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Включаем режим "выпечка". Из творожного теста делаем небольшие шарики. Каждый шарик приминаем, формируя плоские сырники. Обжариваем сырники при закрытой крышке по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые сырники выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Как только салфетки впитают лишний жир, перекладываем сырники на чистое блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!