Сирники із содою

Чи знаєте ви, що існують рецепти сирників із додаванням одного дуже незвичайного інгредієнта? Йдеться про соду. Як не дивно, але рідко хто з господинь додає соду до сирників. Сода – це традиційний інгредієнт для тіста, без неї не обходяться ані пампушки, ані оладки. Однак знайти рецепт сирників з додаванням соди не так вже й просто. Ознайомтеся з цим рецептом і, можливо, вам сподобаються саме такі сирники.

Інгредієнти

Сир300 г
Пшеничне борошно5-6 ст. ложок
Яйця1 шт.
Цукор3 ст. ложки
Сода0,5 ч. ложки
Сіль0,5 ч. ложки
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Сир викладаємо в глибоку миску і розминаємо виделкою. Якщо у вас занадто вологий сир, обов'язково відвісьте його за допомогою марлі або друшляка. В іншому випадку ваші сирники не будуть тримати форму і просто розповзуться по сковороді.

cook step
2

У миску з сиром додаємо одне яйце. Перемішуємо сир з яйцем.

cook step
3

Додаємо до сирного тіста дрібку солі.

cook step
4

Додаємо до сиру цукор і ванільний цукор. Якщо ви не дуже любите солодке, можете зменшити кількість цукру.

cook step
5

Додаємо до тіста соду і борошно. Врахуйте, що гасити соду оцтом не потрібно. Все ретельно перемішуємо.

cook step
6

Стіл присипаємо борошном і викладаємо на нього тісто. Робимо з тіста рулет. Нарізаємо рулет на однакові частини. Кожен сирник приминаємо з усіх боків і трохи посипаємо борошном.

cook step
7

Сирники смажимо на олії по 3-4 хвилини з кожного боку. За бажанням можете закрити сковороду кришкою і трохи протушкувати сирники на мінімальному вогні.

cook step
8

Готові сирники посипаємо цукровою пудрою і подаємо зі сметаною або варенням. Готуйте із задоволенням.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти