Выпечка и десерты

Пышный заливной пирог с капустой

легко
45
Лилия Цвит
Лилия Цвит
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Пышный заливной пирог с капустой

Капуста - это очень полезный продукт, который стоит кушать чаще, особенно зимой. Этот овощ можно заквасить, приготовить вкусные салаты, добавить в борщ, сочетать с кашами и даже в выпечке. Интересно, что именно в пирогах или рулетах капуста раскрывается совсем по-новому: выходит очень сочной и с легким кисло-сладким привкусом.

Поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт заливного пирога с капустой.

Ингредиенты

Кефир400 мл
Яйца4 шт
Пшеничная мука "АТТА"430 г + 20 г
Сода0,5 ч.л.
Уксус 6%1 ст.л.
Соль1 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Капуста свежая600 г
Зеленый лук50 г
Укроп50 г
Растительное масло2 ст.л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Приготовление теста. К кефиру добавить соль, сахар и соду гашеную уксусом. Перемешать.

cook step
2

Добавить яйца и перемешать.

cook step
3

Добавить муку и замесить тесто, как на оладьи.

cook step
4

Приготовление начинки. Капусту измельчить, посолить и размять рукой.

cook step
5

Измельчить укроп и лук. Добавить к капусте.

cook step
6

Добавить масло и перемешать.

cook step
7

В форму выложить 2\ части теста.

cook step
8

Выложить начинку.

cook step
9

Выложить остальное тесто.

cook step
10

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты