Форшмак из селедки
Среди холодных закусок весьма популярен форшмак. Это блюдо готовиться весьма быстро и легко. Вам не потребуется ничего мариновать или настаивать. Просто подготавливайте все необходимые ингредиенты и следуйте нашим пошаговым советам. У вас получится удивительная закуска, которая придется по вкусу даже требовательным гурманам. Нежная и мягкая текстура форшмака, позволяет легко нанести его на хлеб или подать, придавая любую форму. Готовьте с радостью!
Видео
Ингредиенты
Масло сливочное 100 г.
Оливковое масло 1-2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1
2
3
Подготавливаем ингредиенты. С ломтиков батона срезаем корочки и замачиваем в молоке. Даем постоять. Отваренные яйца очищаем и разрезаем на половинки.
Кислое яблоко (лучше использовать зеленое) необходимо очистить от кожуры и сердцевины. Нарезаем четвертинками.
Далее с луковицы убираем кожуру, разрезаем на части. Репчатый лук дополнит сельдь и придаст форшмаку особый аромат.
4
5
6
Филе сельди разрезаем на удобные кусочки. Если вы приобрели целую селедку, вам необходимо удалить все лишнее, включая косточки.
Когда все ингредиенты подготовлены, их необходимо по очереди пропустить через мясорубку. Некоторые хозяйки любят использовать блендер. Перемешиваем.
Теперь следует добавить ложку оливкового масла и размягченное сливочное масло. Все ингредиенты вымешиваем в однородную массу.
7
Приятногоаппетита!
Форшмак можно подавать как на хлебе, так и выложить на блюдо. Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
