Форшмак из селедки

Среди холодных закусок весьма популярен форшмак. Это блюдо готовиться весьма быстро и легко. Вам не потребуется ничего мариновать или настаивать. Просто подготавливайте все необходимые ингредиенты и следуйте нашим пошаговым советам. У вас получится удивительная закуска, которая придется по вкусу даже требовательным гурманам. Нежная и мягкая текстура форшмака, позволяет легко нанести его на хлеб или подать, придавая любую форму. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Филе сельди1 шт.
Батон2 ломтика
Яйца2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Молоко0,5 ст.
Масло сливочное100 г.
Оливковое масло1-2 ст. л.
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Подготавливаем ингредиенты. С ломтиков батона срезаем корочки и замачиваем в молоке. Даем постоять. Отваренные яйца очищаем и разрезаем на половинки.

cook step
2

Кислое яблоко (лучше использовать зеленое) необходимо очистить от кожуры и сердцевины. Нарезаем четвертинками.

cook step
3

Далее с луковицы убираем кожуру, разрезаем на части. Репчатый лук дополнит сельдь и придаст форшмаку особый аромат.

cook step
4

Филе сельди разрезаем на удобные кусочки. Если вы приобрели целую селедку, вам необходимо удалить все лишнее, включая косточки.

cook step
5

Когда все ингредиенты подготовлены, их необходимо по очереди пропустить через мясорубку. Некоторые хозяйки любят использовать блендер. Перемешиваем.

cook step
6

Теперь следует добавить ложку оливкового масла и размягченное сливочное масло. Все ингредиенты вымешиваем в однородную массу.

cook step
7

Форшмак можно подавать как на хлебе, так и выложить на блюдо. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты