МоваЯзык
Главная Блоги

Форшмак с яблоком

Форшмак с яблоком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Форшмак
Поделиться

Хотите попробовать что-то новое и разнообразить семейное меню? Попробуйте закуску из еврейской кухни форшмак. Рецепт блюда весьма простой и не требует высокого кулинарного мастерства. И, что немаловажно, результат превосходит все ожидания. Вкусная холодная закуска украсит стол и порадует гостей. Блюдо может до трех дней храниться в холодильнике, но, скорее всего, аппетитный форшмак разойдется намного быстрее.

Видео

Ингредиенты

Сельдь соленая 2 шт.

Яблоки 2 шт.

Яйца 3 шт.

Картошка 1 шт.

Лук 2 шт.

Лимон 1 шт.

Масло сливочное 40 г.

Майонез по желанию

Смесь 5 перцев 1 ч. л.

Приготовление

Форшмак с яблоком - Шаг 1 1
Форшмак с яблоком - Шаг 2 2
Форшмак с яблоком - Шаг 3 3
1

Начинаем с лука. На сковороде обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистости. Добавляем смесь перцев и перемешиваем.

2

Селедку разделываем. Очищаем от внутренностей, костей, плавников. Нарезаем маленькими кусочками.

3

Яйца варим в крутую, убираем скорлупу. Кислые яблоки чистим (от кожуры и сердцевины) и нарезаем четвертинками.

Форшмак с яблоком - Шаг 4 4
Форшмак с яблоком - Шаг 5 5
Форшмак с яблоком - Шаг 6 6
4

Картофель отвариваем целым в соленой воде, даем остыть и натираем на крупной терке. Также натираем подготовленные яйца и яблоки.

5

Натертые компоненты помещаем в отдельную миску и заливаем лимонным соком, чтобы яблоки не темнели. Можно использовать вместо лимона яблочный уксус.

6

Добавляем также рыбу и пассерованный лук. Если любите кислинку, можно добавить еще ложку лимонного сока. Хорошо перемешиваем.

Форшмак с яблоком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Чтобы красиво подать блюдо на стол, можно использовать форму. Кладем в нее форшмак, немного придавливаем ложкой, чтобы форшмак принял форму кольца, и убираем формочку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить