Форшмак классический

С подготовленного батона срезаем корочки, а затем замачиваем в молоке. Даем постоять и впитать молоко.

Теперь селедку полностью очищаем, включая косточки. Вы можете приобрести уже готовое очищенное филе.

Затем необходимо репчатый лук разрезать на удобные части, но не мельчить. Лук является отличным дополнением к селедке.

С кислого зеленого яблока срезаем кожуру и вырезаем серединку. Разрезаем четвертинками или дольками.

Далее используем мясорубку или блендер. Перекручиваем подготовленные компоненты и перемешиваем в однородную массу.

Теперь очищенные яйца натираем на терке и размельчаем вилкой, чтобы в форшмаке было видно кусочки яиц. Добавляем к общей массе.

Затем необходимо добавить оливковое масло, специи, размягченное сливочное масло. Все ингредиенты вымешиваем в однородную массу и добавляем уксус.

Классический форшмак готов к дегустации!