МоваЯзык
Главная Блоги

Гуакамоле

Гуакамоле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Гуакамоле
Поделиться

Гуакамоле - это универсальное блюдо, которое может служить и в качестве соуса, и в качестве закуски. Вы будете удивлены, но гуакамоле можно употреблять и в качестве гарнира. Итак, что же это такое? - Это классическое блюдо, рецепт которого пришел к нам из Мексики. В его основе обязательно присутствует авокадо и лимонный или лаймовый сок. Готовится оно без каких-либо термических обработок, но получается очень вкусным, полезным, а также питательным, поскольку авокадо достаточно калорийный продукт.

Итак, чтобы приготовить гуакамоле мы сначала измельчим необходимым образом все компоненты, в частности, авокадо, лук, помидор и петрушку. Заправим эту смесь солью, белым перцем и лимонным или лаймовым соком. За такое короткое время полноценная закуска готова.

Следите за пошаговым описанием приготовления этого блюда и готовьте вместе с нами.

Видео

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.

Лимонный сок 1/2 сока одного лимона

Помидор 1 шт.

Лук репчатый 1/4 однієї цибулини

Петрушка По вкусу

Перец белый молотый По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Гуакамоле - Шаг 1 1
Гуакамоле - Шаг 2 2
Гуакамоле - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно помыть авокадо и обсушить его. Чистим фрукт и удаляем из него в отдельную емкость всю мякоть.

2

Полученную мякоть авокадо разминаем вилкой до однородности. Выдавливаем сок из половины лайма или лимона. Перемешиваем смесь.

3

Теперь нам понадобится 1/4 частица большой луковицы. Также это может быть половинка маленькой или средней по размеру луковицы. Чистим ее и нарезаем маленькими кубиками. Отправляем измельченный лук в отдельную тарелочку и заливаем ее водой. Отставляем на несколько минут в сторону.

Гуакамоле - Шаг 4 4
Гуакамоле - Шаг 5 5
Гуакамоле - Шаг 6 6
4

В это время моем и обсушиваем небольшое количество петрушки. Измельчаем зелень ножом.

5

Один маленький помидор моем. Аккуратно выделяем из него влажную серединку с семенами. Нам нужна только мякоть, которую мы нарезаем маленькими кубиками.

6

Все компоненты выкладываем в тарелку с авокадо. Хорошенько их вымешиваем до однородности. Сюда также добавляем процеженный лук и белый молотый перец, соль по вкусу.

Гуакамоле - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Закуска, соус или даже гарнир готов к употреблению. Пофантазируйте, украсьте блюдо и подавайте к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты