Мексиканская кухня

Категория
Подкатегория
Горячий шоколад

Горячий шоколад

Горячий шоколад - это потрясающий напиток, который пахнет детством. Приготовить этот напиток достаточно просто и с этим сможет справиться даже ...
Буррито с курицей

Буррито с курицей

Во всем мире люди с удовольствием уплетают мексиканское блюдо буррито. Оно весьма сытное, готовится легко и еще не нашлось такого человека, который ...
Буррито

Буррито

Мексиканская кухня известна своими острыми, сытными и чрезвычайно калорийными блюдами. Сегодня будем готовить буррито по традиционному рецепту. ...
Теплый салат с креветками

Теплый салат с креветками

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и изящный теплый салат с креветками. Это блюдо отличается невероятным богатством вкусов, запахов и ...
Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой

Сегодня мы предлагаем рецепт очень нежного салата. Он не содержит изысканных ингредиентов или деликатесов, однако понравится даже самым ...
Такос с курицей

Такос с курицей

Такос с курицей отличная закуска из мексиканской кухни. Мы предлагаем вам приготовить уменьшенную версию такой закуски. Получатся вкусные и сочные ...
Гуакамоле классический

Гуакамоле классический

Гуакамоле - это универсальное блюдо, которое может служить и за закуску, и за соус к мясу или рыбе, а также как вкусный и оригинальный гарнир. Рецепт ...
Такос

Такос

Такос одна из самых распространенных мексиканских закусок. Начинка для такос может быть разнообразной, так что вы можете экспериментировать. Мы будем ...
Кукурузное печенье

Кукурузное печенье

Чаще всего, мы привыкли видеть и пробовать именно печенье из пшеничной муки. Но сегодня мы предлагаем отступить от этого ритуала, и попробовать ...
Гуакамоле с авокадо

Гуакамоле с авокадо

Существует очень большое количество рецептов гуакамоле. Каждый из них отличается оригинальностью и уникальностью по рецептуре и даже способах ...
Салат с кальмарами и креветками

Салат с кальмарами и креветками

Планируете празднование Нового года и не знаете, что приготовить? До сих пор думаете, какими салатами лучше украсить праздничный стол? Традиционные ...
Гуакамоле с помидорами

Гуакамоле с помидорами

Гуакамоле - это удивительное блюдо, которое безумно любят мексиканцы. Они его используют и в качестве соуса, и в качестве закуски, и даже в качестве ...

Мексиканская кухня - рецепты

Мексиканские блюда

Мексиканские блюда - это отличный пример того, как нужно относиться к своим обычаям. В мексиканской кухне уживаются кулинарные наследия двух культур, а именно - индейской и испанской. К важным продуктам мексиканской кухни относится кукуруза, арахис, бобы, перец чили. К тому же, мексиканцы очень любят все виды мяса, а также разнообразные жгучие пряности. Популярных мексиканских блюд очень много: буррито, тако, тортилья, тачос, сальса, фахита, энчилада и т.д. Важно отметить, что мексиканская кухня очень острая. Мексиканцы едят много фруктов, овощей и бобов. Они не представляют свою жизнь без кукурузы. Она присутствует в изделиях из кукурузной муки, в вареном и жареном вариантах, в десертах и порой, даже напитках.

Острые, но вкусные

Мексиканские рецепты разнообразны и неповторимы. Они включают в себя много разных продуктов, удивительного сочетания. Из этой заокеанской страны к нам пришли гуакамоле – вкуснейший соус, буррито, тортилла, соус сальса и многое другое. Популярное у нас блюдо кесадилья тоже имеет мексиканские корни. Интересно, что только из-за разного количества специй в блюде оно может иметь разное название.

Мексиканская кухня основывается на лепешках называемых "тортилла", или как говорят у нас тортилья. Они сделаны из кукурузной муки, масла и воды, выпекаются на сухой сковородке. Внутрь этих лепешек могут завернуть что угодно. Чаще всего это либо куриное мясо, либо говядина, либо свинина, как следует политые острым соусом или сразу с ним приготовленные. Очень часто в блюдах используют фасоль, и разные овощи, обжаренные в острых соусах. Важным ингредиентом во многих блюдах является сыр.

Сальса – одно из важнейших мексиканских блюд. В наше время рецептов приготовление сальсы есть очень много. Для блюда необходимы помидоры, перец чили, свежий лук, чеснок, а также нескольких приправ. Вообще, если Вы возьмете все овощи и специи, которые есть у Вас дома может получиться прекрасная сальса. Примечательно, что в традиционных блюдах принято использовать кактусы, добавляя их в салаты. А еще из них делают чипсы. В Мексике умеют готовить самые разные напитки, начиная от соков из фруктов и заканчивая травяными отварами. Некоторые считают, что мексиканцы все время пьют текилу, но в действительности небольшой бокальчик текилы они могут потягивать весь вечер.

Мексиканские рецепты

Если Вы хотите приготовить что-то из традиционной мексиканской кухни, и Вам нужны правильные, проверенные рецепты, тогда Вы попали по адресу. На нашем сайте каждый сможет найти уникальные и неповторимые рецепты мексиканских блюд. При этом в каждом рецепте детально освещены этапы приготовления. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты