Такос с курицей отличная закуска из мексиканской кухни. Мы предлагаем вам приготовить уменьшенную версию такой закуски. Получатся вкусные и сочные мини-такос. Их легко готовить, удобно кушать и можно красиво подать на стол. С начинкой для такос можно экспериментировать, добавлять острые соусы, использовать различное мясо и овощи. В общем, вы можете немного отступать от рецепта и добавить пикантности закуске.
Ингредиенты
Тортильи5 шт. |
Куриная грудка1 шт. |
Помидор1 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Консервированная кукуруза1/2 банки |
Перец чили2 шт. |
Сыр твердый200 г. |
Паприка молотая1/2 ч. л. |
Смесь 4 перцев1/2 ч. л. |
Сушеный чеснок1/4 ч. л. |
Приготовление
Из одной тортильи вырезаем нужного размера заготовки. Можно использовать контейнер или чашку.
Форму для кексов переворачиваем обратной стороной и вкладываем лепешки. Отправляем подсушиться в духовку на 7-8 минут.
Куриную грудку можно отварить или обжарить. Далее даем остыть и нарезаем кусочками небольшого размера.
Из помидоров и перца чили удаляем семечки, мелко нарезаем, а лук шинкуем. Обжариваем на сковороде.
Далее добавляем курицу, помидоры, кукурузу. Так как семечки из помидоров уже удалили, не будет много влаги.
Твердый сыр натираем на терке (лучше мелкой, потому что у нас мини-такос). Зеленый лук мелко шинкуем.