Такос

Такос одна из самых распространенных мексиканских закусок. Начинка для такос может быть разнообразной, так что вы можете экспериментировать. Мы будем использовать жареное мясо, авокадо и овощи, но можно положить колбасу, сыр (все, что вам нравится). В нашем рецепте мы описываем, как сделать такос, начиная с тортильи. Внимательно следуйте каждому шагу рецепта, и у вас получится отличная мексиканская закуска.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г.
Мука кукурузная50 г.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Подсолнечное масло1 ст. л.
Вода100 мл
Авокадо2 шт.
Болгарский перец1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Помидоры "Черри"10 шт.
Приправа к мясупо вкусу
Листья салата5-6 шт.
Лук репчатый2 шт.
Мясо300 г.

Приготовление

cook step
1

Смешиваем в миске кукурузную муку, пшеничную муку, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель. Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто. Оно получится желтым, мягким и эластичным.

cook step
2

Часть теста отрезаем и раскатываем в тонкий блинчик. Отправляем блинчик на сухую сковородку и протыкаем появляющиеся пузыри вилкой.

cook step
3

Поджаренное тесто сгибаем и размещаем на решетке для духовок, чтобы придать нужную форму.

cook step
4

Авокадо чистим, удаляем косточку и измельчаем в блендере.

cook step
5

В отдельную миску добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный авокадо.

cook step
6

Также нарезаем мелко помидоры черри и смешиваем с авокадо и перцем.

cook step
7

Мясо нарезаем на плоские кусочки, смешиваем с приправой к мясу и обжариваем на сковородке.

cook step
8

Теперь собираем сами такос. В тортильи выкладываем листья салата, затем смесь из авокадо, колечки лука, готовое мясо. Сверху еще кладем авокадо и помидоры черри. Такос готово!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты