Такос

Смешиваем в миске кукурузную муку, пшеничную муку, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель. Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто. Оно получится желтым, мягким и эластичным.

Часть теста отрезаем и раскатываем в тонкий блинчик. Отправляем блинчик на сухую сковородку и протыкаем появляющиеся пузыри вилкой.

Поджаренное тесто сгибаем и размещаем на решетке для духовок, чтобы придать нужную форму.

Авокадо чистим, удаляем косточку и измельчаем в блендере.

В отдельную миску добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный авокадо.

Также нарезаем мелко помидоры черри и смешиваем с авокадо и перцем.

Мясо нарезаем на плоские кусочки, смешиваем с приправой к мясу и обжариваем на сковородке.

Теперь собираем сами такос. В тортильи выкладываем листья салата, затем смесь из авокадо, колечки лука, готовое мясо. Сверху еще кладем авокадо и помидоры черри. Такос готово!