ЗакускиХолодец

Холодец в мультиварке

1
420
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Холодец в мультиварке

Мультиварка настоящая помощница для современных хозяек. В ней очень просто готовить и холодец не исключение. Вам не придется постоянно убирать пенку, заботиться о прозрачности бульона. Главное распределить мясо, положить любимые специи и выбрать нужную программу. Холодец в мультиварке порадует вас прозрачность и приятным вкусом. Рекомендуем ставить программу на ночь, тогда с утра вам останется только распределить все по судочкам. Удачи!

Ингредиенты

Свиные ноги700 г.
Говядина1 кг
Рулька свиная 700 г.
Лук1 шт.
Лавровый лист2 шт.
Черный перец горошек1/2 ч. л.
Перец душистый1/2 ч. л.
Соль1 ст. л.
Чеснок5 зубчиков
Морковь2-3 шт.

Приготовление

cook step
1

Первым делом выкладываем мясо в чашу мальтиварки. Сначала свиные ножки и рульку, затем говядину.

cook step
2

Далее необходимо добавить морковь, луковицу (в шелухе), душистый перец, лавровый лист.

cook step
3

Теперь заливаем холодную воду до максимальной отметки. Обязательно солим, закрываем крышку и ставим режим «Тушение» 7 часов.

cook step
4

Затем убираем мясо в миску с помощью шумовки, отделяем от кости и рвем на небольшие кусочки.

cook step
5

Морковь можно нарезать кружочками, приготовить небольшие веточки зелени. Их можно использовать для украшения блюда. Выкладываем в судок морковь, зелень, а сверху распределяем кусочки мяса.

cook step
6

Теплый бульон пропускаем через марлю или сито, выдавливаем в него чеснок и заливаем судочки с мясом. Убираем в холод на 5 часов.

cook step
7

Готовый холодец получается красивым, вкусным и ароматным. Такое блюдо украсит ваш стол.

Похожие рецепты

Все рецепты