ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки "Как у бабушки"

3
15
4
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные кабачки ''Как у бабушки''

Рекомендуем приготовить маринованные кабачки "Как у бабушки" – бюджетный и очень быстрый рецепт закуски. В состав маринада входят только натуральные специи и зелень, а вместо уксуса используется лимонный сок.

Ингредиенты

Кабачок2 шт.
Оливковое масло5 ст. л.
Зеленый лук30 г
Лимон1/2 шт.
Приправа для засолки огурцов1-1,5 ст. л.
Гвоздика10-15 шт.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

У хорошо вымытых кабачков с двух сторон отрезаем кончики. Затем нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.

cook step
2

Складываем нарезанные кружочки кабачков в емкость для маринования, посыпаем солью, черным молотым перцем и специями по вкусу.

cook step
3

Перья зеленого лука мелко режем, добавляем к кабачкам. Туда же вливаем оливковое масло.

cook step
4

Из половины лимона выдавливаем сок и добавляем в емкость. За ним всыпаем бутоны гвоздики.

cook step
5

Добавляем приправу для маринования огурцов, если такой нет, попробуйте заменить приправой для засолки. Ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы каждый кабачок был в маринаде.

cook step
6

Емкость с подготовленными кабачками накрываем пищевой пленкой. Оставляем настаиваться 12 часов.

cook step
7

Хрустящие и пряные маринованные кабачки "Как у бабушки" готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты