МоваЯзык
Главная Блоги

Карбонад свиной в рукаве

Карбонад свиной в рукаве - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Карбонад
Поделиться

Карбонад - это вкуснейшая закуска, которая готовится из свинины. Как правило, мясо для этого блюда жарится или запекается. И в первом, и во втором случае закуска получается вкусной и ароматной. Однако, если мясо запечь, то оно еще и будет нести невероятную пользу для человеческого организма. Поэтому сегодня мы приготовили для вас рецепт именно такого карбонада. Рецепт закуски прост, не требует большой затраты времени и особых ингредиентов. Поэтому вам только нужно запастись свининой, соевым соусом и любимыми специями. Кроме этого, во время приготовления вам понадобится маленькая щепотка терпения и неограниченное количество хорошего настроения.

Видео

Ингредиенты

Свинина 800 г.

Соевый соус 4 ст. л.

Чеснок 4-5 зуб.

Перец душистый 7-8 шт.

Приправа для свинины 3 ст. л.

Приготовление

Карбонад свиной в рукаве - Шаг 1 1
Карбонад свиной в рукаве - Шаг 2 2
Карбонад свиной в рукаве - Шаг 3 3
1

Итак, на первом этапе нам понадобится чеснок, поэтому мы его чистим и нарезаем на кусочки среднего размера.

2

После этого берем кусок свинины. В идеале это должна быть вырезка или ошеек. Моем его водой и вытираем бумажным полотенцем. В мясе делаем несколько надрезов ножом. В каждый надрез кладем душистый перец и 1-2 кусочка чеснока.

3

На следующем этапе мясо посыпаем приправой для свинины, хорошенько втираем ее по всему кусочку руками.

Карбонад свиной в рукаве - Шаг 4 4
Карбонад свиной в рукаве - Шаг 5 5
Карбонад свиной в рукаве - Шаг 6 6
4

Теперь мясо поливаем четырьмя столовыми ложками соевого соуса. Отставляем его мариноваться в течение двух часов.

За это время мясо нужно несколько раз перевернуть, чтобы оно промариновалось со всех сторон.

5

Через 2 часа свинину перекладываем в рукав, который завязываем с обеих сторон. Если в миске, где у вас мариновалось мясо остались остатки соуса, то вылейте их в рукав.

6

Выкладываем мясо в рукаве в формочку, в которой будем запекать наш карбонад. Отправляем выпекаться в духовку на 200 градусов в течение одного часа.

Карбонад свиной в рукаве - Шаг 7 7
Карбонад свиной в рукаве - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через 60 минут мясо достаем и поливаем его остатками запеченного соуса.

8

Нарезаем мясо на красивые кусочки и выкладываем на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить