МоваЯзык

Лечо из перца

Лечо из перца - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 20
Раздел: Лечо
Поделиться

Иногда, действительно, стоит задумываться о будущем. К примеру, если это касается закруток на зиму, тогда, можете быть уверены, если не подумать об этом летом, то зимой уже не сможете попробовать, к примеру, такое замечательное лечо, которое мы сегодня будем готовить. Нм понадобятся два главных ингредиента : помидоры и перец. Остальные ингредиенты, как правило, расходные продукты, которые есть в каждом доме. Благодаря нашему не хитрому рецепту мы сможем приготовить вкусное домашнее лечо!

Видео

Ингредиенты

Помидор 2 кг.

Сладкий перец 2 кг.

Сахар 200 гр.

Соль 1 ст.л.

Растительное масло 170 мл.

Уксус 80 мл.

Приготовление

Лечо из перца - Шаг 1 1
Лечо из перца - Шаг 2 2
Лечо из перца - Шаг 3 3
1

Начнем мы, пожалуй, с помидорчиков. Порежем на части, которые с легкостью пройдут в мясорубку. После того как все помидоры нарезаны можем начинать их перекручивать.

2

Перекручивать помидоры лучше всего с помощью мясорубки, но можно воспользоваться и блендером.

3

Перец мы должны хорошо помыть, вычинить семена, и удалить плодоножку(если есть). Очищенный перец нарезаем на достаточно крупные части вдоль длинны всего овоща.

Лечо из перца - Шаг 4 4
Лечо из перца - Шаг 5 5
Лечо из перца - Шаг 6 6
4

Смешиваем перец и помидорное пюре, добавляем соль, сахар, растительное масло.

5

Ставим на огонь будущее лечо и доводим до закипания.

6

Спустя 20 минут после закипания, добавляем 9 процентный уксус и тушим лечо до полной готовности.

Лечо из перца - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое лечо можно закатывать в банки. Банки необходимо предварительно хорошо вымыть и простерилизовать. Оставляем наше лечо в банках, которые необходимо перевернуть и укутать теплым одеялом, до зимы... ну или до момента, когда вам захочется лечо.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить