Лечо из перца
Иногда, действительно, стоит задумываться о будущем. К примеру, если это касается закруток на зиму, тогда, можете быть уверены, если не подумать об этом летом, то зимой уже не сможете попробовать, к примеру, такое замечательное лечо, которое мы сегодня будем готовить. Нм понадобятся два главных ингредиента : помидоры и перец. Остальные ингредиенты, как правило, расходные продукты, которые есть в каждом доме. Благодаря нашему не хитрому рецепту мы сможем приготовить вкусное домашнее лечо!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Начнем мы, пожалуй, с помидорчиков. Порежем на части, которые с легкостью пройдут в мясорубку. После того как все помидоры нарезаны можем начинать их перекручивать.
Перекручивать помидоры лучше всего с помощью мясорубки, но можно воспользоваться и блендером.
Перец мы должны хорошо помыть, вычинить семена, и удалить плодоножку(если есть). Очищенный перец нарезаем на достаточно крупные части вдоль длинны всего овоща.
4
5
6
Смешиваем перец и помидорное пюре, добавляем соль, сахар, растительное масло.
Ставим на огонь будущее лечо и доводим до закипания.
Спустя 20 минут после закипания, добавляем 9 процентный уксус и тушим лечо до полной готовности.
7
Приятногоаппетита!
Готовое лечо можно закатывать в банки. Банки необходимо предварительно хорошо вымыть и простерилизовать. Оставляем наше лечо в банках, которые необходимо перевернуть и укутать теплым одеялом, до зимы... ну или до момента, когда вам захочется лечо.
Похожие рецепты
