Лобио из фасоли

Не каждый сталкивался с этим чудесным грузинским блюдом. Кто-то нарочно обходил его стороной, так как предпочитает не употреблять совсем фасоль. Кто-то просто не знаком с этим блюдом вовсе. Предлагаем это исправить прямо сейчас, ведь не употребляя фасоль, вы теряете не только наслаждение вкусным блюдом, но и важные полезные микроэлементы, которые так важны для нашего организма каждый день. Поэтому не будем терять не единой минуты, давайте действовать!

Ингредиенты

Лук1.5 шт.
Фасоль200 гр.
Морковь1 шт.
Помидор1 шт.
Томатная паста2 ст.л.
Соль1 ч.л.
Специипо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сахар0.5 ч.л.
Чеснок4 зубчика
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Итак, фасоль мы должны замочить заранее, чтобы мы ее быстро и легко отварили, поэтому позаботьтесь об этом с вечера.

Ставим варить на плиту в кастрюле с водой нашу фасоль, и тем временем разогреваем сковороду и смазываем ее сливочным маслом.

cook step
2

На сковороде обжариваем лук и морковь для нашей лобио. Тем временем фасоль еще варится, и мы не должны накрывать ее крышкой, иначе она почернеет.

cook step
3

В лук и морковь мы добавляем помидоры и томатную пасту. Все это тщательно перемешиваем.

cook step
4

Добавляем уже отваренную фасоль в сковороду с зажаркой, и снова необходимо все перемешать.

cook step
5

Теперь время добавить соль, перец, сахар, укроп и петрушку, которую мы нашинковали заранее, чеснок и специи, которые вы подобрали для блюда.

cook step
6

Наше лобио готово, можно подавать его к столу. Такое блюдо сможет понравится даже тем, кто не часто употребляем фасоль, ведь это очень вкусно!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты