Лобио из фасоли

Итак, фасоль мы должны замочить заранее, чтобы мы ее быстро и легко отварили, поэтому позаботьтесь об этом с вечера.

Ставим варить на плиту в кастрюле с водой нашу фасоль, и тем временем разогреваем сковороду и смазываем ее сливочным маслом.

На сковороде обжариваем лук и морковь для нашей лобио. Тем временем фасоль еще варится, и мы не должны накрывать ее крышкой, иначе она почернеет.

В лук и морковь мы добавляем помидоры и томатную пасту. Все это тщательно перемешиваем.

Добавляем уже отваренную фасоль в сковороду с зажаркой, и снова необходимо все перемешать.

Теперь время добавить соль, перец, сахар, укроп и петрушку, которую мы нашинковали заранее, чеснок и специи, которые вы подобрали для блюда.

Наше лобио готово, можно подавать его к столу. Такое блюдо сможет понравится даже тем, кто не часто употребляем фасоль, ведь это очень вкусно!