Малосольные помидоры по-корейски

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим ароматную и пикантную закуску по-корейски, а если точнее - мы порадуем вас малосольными помидорами. Способ приготовления абсолютно простой, но результат получается настолько совершенным, что точно превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты

Помидоры1 кг

Сладкий перец2 шт

Острый перец1 шт

Укроппучок

Петрушкапучок

Чеснок4-5 зуб.

Соль1 ст. л.

Сахар2 ст. л.

Уксус2 ст. л.

Растительное масло50 мл

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе моем зелень. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом и отправляем в отдельную тарелку.

Моем сладкий перец. Удаляем плодоножку, затем чистим от семян и нарезаем на небольшие кусочки.

Теперь чистим от семян острый перец. Отправляем и сладкий, и острый перец в чашу блендера. Сюда также добавляем очищенный чеснок. Измельчаем до однородности.

Полученную однородную массу отправляем к зелени. Всыпаем сюда соль и сахар. Тщательно все перемешиваем.

Далее сюда вливаем растительное масло и 9% уксус. Опять все хорошенько перемешиваем.

На следующем этапе нам понадобятся помидоры. Моем их и удаляем плодоножку. Теперь каждый томат разрезаем на две или четыре части (в зависимости от размера).