МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с кетчупом

Маринованные кабачки с кетчупом	 - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Маринованные кабачки могут стать одной из лучших закусок на вашем столе, если приготовить их по проверенному рецепту.

Как правило, чем проще рецепт, тем больше вероятность, что блюдо получится действительно вкусным. Данный рецепт полностью оправдывает эти слова, ведь приготовить маринованные кабачки по этому рецепту сможет каждый.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1.5 кг.

Чеснок 2 зуб. на 0.5 л.

Черный перец горошек 10 шт.

Кетчуп "Чили" 250 мл.

Вода 500 мл.

Сахар 4 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Уксус 120 мл.

Приготовление

Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо сделать маринад. Для этого выливаем в кастрюлю 500 мл. воды.

2

Добавляем сахар и соль в воду.

3

Также, нам необходимо добавить кетчуп "Чили" и черный перец горошком. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения.

Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 6 6
4

С молодых кабачков удаляем плодоножки, после чего разрезаем их на части.

5

Порезанные кабачки выкладываем в банки. Примерно, должно получиться 4 банки по 500 мл.

6

Когда маринад закипит, нам необходимо выключить огонь на плите. Выливаем в маринад 9% столовый уксус.

Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 7 7
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 8 8
Маринованные кабачки с кетчупом	 - Шаг 9 9
7

Разливаем маринад по банкам с кабачками, и выкладываем в каждую банку по 2 зубчика чеснока.

8

Теперь нам необходимо простерилизовать банки с кабачками. На дно кастрюли выкладываем полотенце, ставим банки, прикрыв их крышками. Заливаем в кастрюлю теплую воду по горлышко, и стерилизуем банки 10 минут с момента закипания.

9

После стерилизации нам остается только плотно закрутить банки крышками, и перевернуть их.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить