МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з кетчупом

Мариновані кабачки з кетчупом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Мариновані кабачки можуть стати однією з кращих закусок на вашому столі, якщо приготувати їх за перевіреним рецептом.

Як правило, чим простіше рецепт, тим більша вірогідность, що страва вийде дійсно смачною. Даний рецепт повністю виправдовує ці слова, адже приготувати мариновані кабачки за цим рецептом зможе кожен.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1.5 кг.

Часник 2 зуб. на 0.5 л.

Чорний перець горошок 10 шт.

Кетчуп "Чилі" 250 мл.

Вода 500 мл.

Цукор 4 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Оцет 120 мл.

Приготування

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 1 1
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 2 2
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно зробити маринад. Для цього виливаємо в каструлю півлітра води.

2

Додаємо цукор і сіль в воду.

3

Також, нам необхідно додати кетчуп "Чилі" і чорний перець горошком. Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння.

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 4 4
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 5 5
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 6 6
4

З молодих кабачків видаляємо плодоніжки, після чого розрізаємо їх на частини.

5

Порізані кабачки викладаємо в банки. Приблизно, має вийти 4 банки по 500 мл.

6

Коли маринад закипить, нам необхідно вимкнути вогонь на плиті. Виливаємо в маринад 9% столовий оцет.

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 7 7
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 8 8
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 9 9
7

Розливаємо маринад по банках з кабачками, і викладаємо в кожну банку по 2 зубчики часнику.

8

Тепер нам необхідно простерилізувати банки з кабачками. На дно каструлі викладаємо рушник, ставимо банки, прикривши їх кришками. Заливаємо в каструлю теплу воду по вінця, і стерилізуємо банки 10 хвилин з моменту закипання.

9

Після стерилізації нам залишається тільки щільно закрутити банки кришками, і перевернути їх.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати