МоваЯзык

Мариновані кабачки з кетчупом

Мариновані кабачки з кетчупом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Мариновані кабачки можуть стати однією з кращих закусок на вашому столі, якщо приготувати їх за перевіреним рецептом.

Зазвичай, чим простіший рецепт, тим більша вірогідность, що страва вийде дійсно смачною. Цей рецепт повністю виправдовує ці слова, адже приготувати мариновані кабачки за таким рецептом зможе кожен.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1,5 кг

Часник 2 зуб. на 0,5 л

Чорний перець горошок 10 шт.

Кетчуп "Чилі" 250 мл

Вода 500 мл

Цукор 4 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Оцет 120 мл

Приготування

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 1 1
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 2 2
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 3 3
1

Для початку нам необхідно зробити маринад. Для цього виливаємо в каструлю пів літра води.

2

Додаємо цукор і сіль у воду.

3

Також нам необхідно додати кетчуп "Чилі" і чорний перець горошком. Ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння.

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 4 4
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 5 5
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 6 6
4

З молодих кабачків видаляємо плодоніжки, після чого розрізаємо їх на частини.

5

Порізані кабачки викладаємо в банки. Приблизно має вийти 4 банки по 500 мл.

6

Коли маринад закипить, нам необхідно вимкнути вогонь на плиті. Виливаємо в маринад 9% столовий оцет.

Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 7 7
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 8 8
Мариновані кабачки з кетчупом - Крок 9 9
7

Розливаємо маринад по банках із кабачками, і викладаємо в кожну банку по 2 зубчики часнику.

8

Тепер нам необхідно простерилізувати банки з кабачками. На дно каструлі викладаємо рушник, ставимо банки, прикривши їх кришками. Заливаємо в каструлю теплу воду по вінця, і стерилізуємо банки 10 хвилин із моменту закипання.

9

Після стерилізації нам залишається тільки щільно закрутити банки кришками та перевернути їх.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати