Маринованные кабачки с красной смородиной
Маринованные кабачки с красной смородиной - это незаурядная закуска на зиму, которая заворожит вкусовым букетом из листьев смородины, укропа, петрушки, кабачков и чеснока. А красная смородина придаст яркость и легкую кислинку готовому блюду.
Видео
Ингредиенты
Кабачок 3 кг.
Красная смородина 100 г.
Вода 2 л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 80 г.
Растительное масло 3 ст.л.
Уксус 60 мл.
Лавровый лист 3 шт.
Черный перец горошек 5 шт.
Перец душистый 5 шт.
Гвоздика 3 шт.
Чеснок 1 шт.
Петрушка 50 г.
Листья смородины 50 г.
Приготовление
1
2
3
1
Маринованные кабачки с красной смородиной будем закатывать в стерилизованные банки. Рекомендуем подготовить их заранее – банки стерилизуем, крышки кипятим. Молоденькие кабачки моем в чистой воде, нарезаем кружочками толщиной 1 см.
2
Для приготовления маринада нам понадобится: 2 литра воды, 2 чайных ложки соли, 80 грамм сахара, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком и душистый перец. В кастрюлю наливаем воду, добавляем все ингредиенты для маринада, размешиваем и ставим на огонь. За 3 минуты до конца приготовления маринада добавляем растительное масло и уксус.
3
Каждый зубчик очищенного чеснока разрезаем пополам.
4
5
6
4
На дно стерильной литровой банки кладем несколько листиков красной смородины, зонтик укропа, несколько веточек петрушки и пару кусочков резаного чеснока.
5
Сверху зелени укладываем кабачки, периодически добавляем веточки красной смородины. Таким образом, заполняем банку до самого верха.
6
На дно большой кастрюли кладем тонкое полотенце и ставим банки для стерилизации. В кастрюлю вливаем теплую воду по плечики банок. С момента закипания кипятим банки 10-15 минут.
7
8
Приятногоаппетита!
7
Тем временем закипает маринад - вливаем 3 столовые ложки растительного масла и 60 мл. уксуса (9%). Готовый маринад заливаем в банки с кабачками и смородиной, накрываем крышкой и закатываем ключом. Переворачиваем банки на крышки и оставляем остывать.
8
Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые банки маринованных кабачков с красной смородиной. Приятного аппетита!
Пришлите нам свой рецепт!
Отправить
Похожие рецепты
Чтобы целую зиму наслаждаться вкусной закуской предлагаем вам простой рецепт маринованных кабачков с морковью. Так вы легко сможете угостить своих друзей и гостей ...
Маринованные кабачки, конечно, важно приготовить по правильному рецепту. Мы с уверенностью заявляем, что данный рецепт поможет приготовить вам вкусное и красивое блюдо.
Предлагаем приготовить необычные маринованные кабачки с уксусом, которые получаются хрустящими, сочными и аппетитными. Вся прелесть кабачков в том, что они хорошо ...
Вы умеете мариновать кабачки? Мы вас научим. Такая витаминная и вкусная закуска подойдет к любому гарниру и точно понравится вашим родным.
Не поленитесь и заготовьте несколько баночек маринованных кабачков на зиму. Ваши родные скажут вам "спасибо" за заботу и вкусный рецепт. Специально для такого случая мы ...
Вы умеете мариновать овощи? Если нет, то пожалуй пришло время научиться работать с закаточным ключом. Предлагаем приготовить на зиму маринованные кабачки со сладким ...
Сегодняшнему рецепту маринованных кабачков придает завораживающее очарование бальзамический уксус. Его совершеннейшее соединение с медом, соком лимона, перцем чили и ...
Если вы любите вкусные, сочные маринованные огурцы и кабачки, то данный рецепт вам точно понравится. Такая закуска с чесноком готовится очень быстро и вы сможете угощать ...
Кабачки прекрасно справляются с ролью вкусной закуски, если их правильно приготовить. Мы предлагаем вам рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусное, а главное, ...
По данному рецепту вы сможете приготовить закуску, которая по виду и вкусу будет похожа на маринованные грибы. Для этого нам понадобится только один основной ингредиент ...
Баклажаны по этому рецепту понравятся всем, а особенно людям, чей день расписан и заполнен встречами и работой. Чтобы порадовать своих близких и насладится общением с ...
Такие маринованные кабачки можно подавать к столу уже через 2 часа. Более того, используя данный рецепт, вы не будете подвергать овощи термической обработке. А значит, ...
Сегодня вы сможете приготовить вместе с нами вкусные маринованные кабачки с укропом. Такая закуска получается немного острой, хрустящей, сочной и невероятно аппетитной. ...
Маринованные кабачки с легкостью смогут стать вкусным дополнением для вашего стола. Если вы воспользуетесь данным рецептом, то точно сможете понять, каким образом ...
Маринованные кабачки с паприкой – слегка острая маринованная закуска быстрого приготовления. Кабачки получаются хрустящими с насыщенным пряным вкусом. Такие кабачки ...
Домашняя консервация отлично подходит к любому гарниру. Поэтому предлагаем вам приготовить маринованные кабачки с зеленью и перцем. Такие кабачки чем-то напоминают ...
Маринованные закуски уже много лет являются лучшим решением хозяек, которые решили сделать полезные запасы овощей на зиму. Такой салат подвергается минимальной ...
Маринованные помидоры – не только вкусная, но и полезная заготовка, в которой не просто сохраняются, а и приумножаются полезные вещества, содержащиеся в томатах.
К ...
Интересную, легкую и простую закуску можно приготовить всего за час и подавать к любому гарниру. А специально для вас мы подготовили рецепт быстрых маринованных ...
Предлагаем вам приготовить кабачки в медово-чесночном маринаде. У такого блюда очень много плюсов. К примеру, данную закуску очень просто приготовить. А главное, что с ...
Предлагаем приготовить по нашему рецепту маринованные кабачки с базиликом. Такая закуска понравится даже вегетарианцам и вы легко сможете удивить своих друзей такими ...
Если вы решили научиться мариновать овощи, вам точно стоит задержатьсся на этой странице. Мы расскажем вам, как быстро и достаточно дешево приготовить маринованные ...
Приготовить на зиму маринованные кабачки без стерилизации, очень просто. Специально для любителей домашних закусок мы подготовили вкусный и не сложный рецепт кабачков. ...
Сегодня мы расскажем вам, как закрыть маринованные корнишоны. Рецепт достаточно простой и доступный. Такие огурцы станут украшением любого праздничного стола. Готовьте с ...
Кабачки с морковью станут для вашей семьи вкусным дополнением к основным блюдам. Если вы и ваша семья любите консервированные овощи в маринаде, то обязательно стоит ...
Попробуйте приготовить маринованные кабачки, и это станет одной из любимых закусок в вашей семье. Из таких кабачков легко можно приготовить вкусный салат или подавать ...
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой на зиму. Такие кабачки можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или ...
Нежные кабачки являются героями разнообразных блюд. При этом они играют в блюдах не только второстепенные роли, но и главные - их фаршируют, маринуют, готовят запеканки ...
Вкусные маринованные кабачки с перцем можно подавать к любому гарниру и наслаждаться аппетитной, хрустящей закуской в холодное время года. Поэтому, мы подготовили для ...
Рекомендуем приготовить маринованные кабачки "Как у бабушки" - бюджетный и очень быстрый рецепт закуски. В состав маринада входят только натуральные специи и зелень, а ...
Дорогие кулинары и новички! Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших маринованных кабачков с петрушкой и кетчупом на зиму. Наличие дополнительного компонента - ...
Предлагаем вам приготовить настоящий хит сезона — маринованные кабачки с гвоздикой и чесноком. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола и понравится всем ...
Наверное, каждый из нас понимает, что специи и пряности привносят в блюдо новые вкусы. Некоторые блюда, благодаря таким дополнениям, становятся даже неузнаваемыми. В ...
Маринованные кабачки с зеленью - великолепный вариант зимней заготовки. Баночку таких кабачков можно поставить на праздничный стол, угостить друзей и захватить с собой в ...
Пора приготовить вкусную и яркую консервацию на зиму, чтобы потом в холодное время года наслаждаться витаминной закуской. Поэтому, специально для вас мы приготовили ...
В преддверии заморозков остается много зеленых помидоров. Когда они, сорванные с куста, поспеют, то вкус уже заметно будет отличаться. Поэтому рекомендуем вам сделать из ...
Предлагаем вам приготовить вкусную закуску, которую вы сможете подавать к столу на обед или на ужин и накормить всю семью. Маринованные кабачки очень хорошо подойдут к ...
Маринованные кабачки могут стать одной из лучших закусок на вашем столе, если приготовить их по проверенному рецепту.
Как правило, чем проще рецепт, тем больше ...
Хорошо, когда в холодное время можно открыть любимую консервацию и подать к ужину маринованные кабачки. Предлагаем вам не зевать, а приготовить невероятно вкусные, ...
Предлагаем вам приготовить закуску из кабачков по очень быстрому рецепту. Маринованные кабачки, помимо того, что готовятся очень быстро, получаются очень вкусными. Такой ...
Вы когда-нибудь задумывались о том, почему у одних хозяек маринованные огурцы получаются упругими и хрустящими, а у других это просто соленые огурцы? Сегодня мы научим ...
Вкусная закуска на зиму лучшим образом подойдет к печеной или жаренной картошке. Поэтому предлагаем вам приготовить вкусные, пряные маринованные кабачки вместе с нами. ...
Вашим летним хитовым блюдом, без сомнения, может стать быстрая закуска из кабачков с яблочным уксусом. Нежный и вкусный овощ наполняется теплотой и сочностью лета, что ...
Любимые маринованные кабачки с гвоздикой можно приготовить на зиму, и потом каждый вечер наслаждаться любимой закуской. Кабачки подойдут к любому гарниру и точно ...
Прикоснуться к лету и почувствовать тепло солнечного дня поможет популярный летний овощ - кабачок. В сезон овощей не составит особого труда найти его на рынке, а потом ...
Предлагаем вам приготовить необычный салат — быстрые маринованные кабачки. Такая закуска понравится вашим родным и друзьям. А так же мы раскроем секрет быстрого ...
Сегодняшний рецепт кабачков займет всего 30 минут, что сэкономит вам время. Маринованные кабачки по нашему рецепту - закуска, которая подарит как эстетическое ...
Предлагаем вам приготовить вкусные маринованные кабачки на зиму с томатной пастой. Такая оригинальная закуска понравится не только вашим родным, но и гостям. Поэтому ...
Самое время приготовить вкусную закуску, которую можно будет кушать всю зиму и угощать гостей. Предлагаем вам невероятно вкусный рецепт маринованных кабачков с морковью ...
Эту достаточно оригинальную закуску очень легко приготовить, но очень сложно забыть ее неповторимый вкус. Уделите буквально час своего времени и вы точно не пожалеете, а ...
Маринованные помидоры – традиционная заготовка всех хозяюшек, каждая из которых выделяет для себя любимые рецепты. Но иногда хочется побаловать своих родных ...
Не всегда удается получить одновременно вкусное, красивое, и оригинальное блюдо. Но не в этом случае! Делая маринованные кабачки по данному рецепту вы сможете ...
Как заготовку на зиму можно приготовить вкусные маринованные кабачки с хреном и морковью. Такая закуска подойдет к любому гарниру. И можно будет подавать даже на ...