![Маринованные кабачки ''Закусочные''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/11/yipyach.png?size=636x424)
Такие кабачки станут отличной закуской на вашем столе. "Закусочные" кабачки можно подавать по любому поводу, ведь они сочетаются со многими блюдами. К примеру, вы решили устроить летний пикник с мясными блюдами. Тогда маринованные кабачки будут очень к стати, ведь готовятся они очень быстро, а хранятся долго, даже при плюсовой температуре.
Ингредиенты
Кабачок500 г |
Соль1,5 ч. л. |
Растительное масло70 г |
Чеснок5-6 зуб. |
Яблочный уксус2 ст. л. |
Мёд2 ст. л. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/116.png)
В первую очередь, нарезаем слайсами с помощью картофелечистки молодые кабачки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/213.png)
Приготовим в отдельной чаше маринад для закуски. Смешаем мед и яблочный уксус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/313.png)
Добавляем к маринаду растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/442.png)
Также в чашу добавим соль и черный молотый перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/414.png)
Через чеснокодавку пропустим 5-6 зубчиков чеснока и добавим в маринад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/513.png)
Потом нашинкуем зелень. Смешаем зелень и маринад с порезанными кабачками. Все перемешаем и оставим на 2-3 часа в холодильнике.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/11/yipyach1.png)
Через 2-3 часа кабачки закуску можно подавать к столу.