Намазка из тунца

Яйца отварить и остудить. С консервы слить жидкость. Разомнуть рыбу вилкой, добавить яйца потертые на мелкую терку, специи, майонез и хорошо вымешать.

Багет порезать. На тарелку выложить листья салата.

Ломтик багета сверху смазать рыбной намазанкой, выложить на тарелку с салатом.

Украсить половинкой перепелиного яичка и мелко порезанным зеленым лучком.

Ломтики багета по желанию можно обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла или масла, а затем выкладывать начинку.