ЗакускиМалосольные помидоры

Острые малосольные помидоры

3
20
Светлана Писанко
Светлана Писанко
Светлана ПисанкоВсе рецепты повара
Острые малосольные помидоры

Если обожаете пикантные овощные закуски – этот рецепт вам понравится. Ведь мы предлагаем приготовить фантастические малосольные помидоры, однако это будут не обычные помидоры, они будут острые. Это связано с тем, что мы используем перец чили. Кроме этого закуска получится очень ароматной, ведь для ее приготовления мы используем чеснок и зелень.

Ингредиенты

Помидоры1 кг
Укроппучок
Чеснок1 головка
Сладкий перец1 шт.
Острый перецпо вкусу
Соль1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Яблочный уксус3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся помидоры. Их нужно помыть. Затем на плодах делаем неглубокие крестообразные надрезы.

cook step
2

На следующем этапе чистим чеснок. Измельчаем его ножом достаточно мелко.

cook step
3

После этого моем болгарский перец. Чистим его от семян, удаляем плодоножку и нарезаем мякоть тонкими полукольцами.

cook step
4

Для того, чтобы наша закуска была пикантной, мы используем острый перец. Нарезаем его вместе с семенами на маленькие кусочки.

cook step
5

Далее нам понадобится прочный пакет. На дно отправляем укроп (рекомендуем брать с семенами).

cook step
6

Теперь сюда отправляем немного сладкого и острого перца, а также чеснок.

cook step
7

После этого в пакет выкладываем несколько помидоров. На них снова кладем перец, чеснок и укроп. Чередуем в пакете все компоненты закуски.

cook step
8

В пакет с ингредиентами теперь всыпаем соль, сахар и вливаем яблочный уксус. Тщательно все перемешиваем и завязываем или закрываем пакет.

cook step
9

Перекладываем пакет с помидорами в глубокую тарелку и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа. За это время содержимое пакета нужно несколько раз перемешивать. Ставим закуску в холодильник на ночь, а потом кушаем с удовольствием.

Похожие рецепты

Все рецепты