![Острые малосольные помидоры](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/28/screenshot811.png?size=636x424)
Если обожаете пикантные овощные закуски – этот рецепт вам понравится. Ведь мы предлагаем приготовить фантастические малосольные помидоры, однако это будут не обычные помидоры, они будут острые. Это связано с тем, что мы используем перец чили. Кроме этого закуска получится очень ароматной, ведь для ее приготовления мы используем чеснок и зелень.
Ингредиенты
Помидоры1 кг |
Укроппучок |
Чеснок1 головка |
Сладкий перец1 шт. |
Острый перецпо вкусу |
Соль1 ст. л. |
Сахар1 ст. л. |
Яблочный уксус3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot117.png)
Сначала нам понадобятся помидоры. Их нужно помыть. Затем на плодах делаем неглубокие крестообразные надрезы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot212.png)
На следующем этапе чистим чеснок. Измельчаем его ножом достаточно мелко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot313.png)
После этого моем болгарский перец. Чистим его от семян, удаляем плодоножку и нарезаем мякоть тонкими полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot412.png)
Для того, чтобы наша закуска была пикантной, мы используем острый перец. Нарезаем его вместе с семенами на маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot512.png)
Далее нам понадобится прочный пакет. На дно отправляем укроп (рекомендуем брать с семенами).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot611.png)
Теперь сюда отправляем немного сладкого и острого перца, а также чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot711.png)
После этого в пакет выкладываем несколько помидоров. На них снова кладем перец, чеснок и укроп. Чередуем в пакете все компоненты закуски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot98.png)
В пакет с ингредиентами теперь всыпаем соль, сахар и вливаем яблочный уксус. Тщательно все перемешиваем и завязываем или закрываем пакет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/28/screenshot106.png)
Перекладываем пакет с помидорами в глубокую тарелку и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа. За это время содержимое пакета нужно несколько раз перемешивать. Ставим закуску в холодильник на ночь, а потом кушаем с удовольствием.