МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные помидоры с хреном

Малосольные помидоры с хреном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Малосольные помидоры с хреном - это вкусная, ароматная и слегка пикантная закуска, которая несмотря на свою простоту имеет привлекательный и аппетитный вид. Приготовив малосольные помидоры по нашему рецепту, вы в результате получите фантастическое блюдо, которое украсит не только будничный стол, но и хорошо дополнит праздничный.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1,5 кг.

Укроп По вкусу

Чеснок 1 головка

Корень хрена 1 шт.

Лавровый лист 2-3 шт.

Черный перец горошек 10 шт.

Соль 3 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Вода 1,5 л.

Приготовление

Малосольные помидоры с хреном - Шаг 1 1
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 2 2
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится одна головка чеснока. Чистим все зубчики и нарезаем их на кружочки.

2

Теперь чистим корень хрена. Его нарезаем на кусочки среднего размера и пока откладываем в сторону.

3

Далее нам понадобится чистая трехлитровая банка. Отправляем на дно половину укропа (можно свежий, а можно и сушеный, главное, чтобы он был с семенами) и половину измельченного чеснока.

Малосольные помидоры с хреном - Шаг 4 4
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 5 5
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 6 6
4

После этого в банку отправляем лавровый лист, черный перец горошком, а также измельченный корень хрена.

5

На следующем этапе нам понадобятся помидоры примерно одного размера. Моем их и в каждом плоде у плодоножки делаем прокол с помощью вилки.

6

Все помидоры отправляем в банку. Плотно их укладываем доверху, а потом сюда кладем остальную часть укропа и чеснока.

Малосольные помидоры с хреном - Шаг 7 7
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 8 8
Малосольные помидоры с хреном - Шаг 9 9
7

Теперь нам понадобится 1,5 литра теплой воды. Отправляем сюда соль и сахар. Тщательно все перемешиваем, а затем ставим на огонь и доводим жидкость до кипения.

8

Горячий рассол вливаем в банку с помидорами. Накрываем ее капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.

9

Через указанное время малосольные помидоры готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить