ЗакускиМалосольные помидоры

Малосольные помидоры с хреном

4
15
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Малосольные помидоры с хреном

Малосольные помидоры с хреном - это вкусная, ароматная и слегка пикантная закуска, которая несмотря на свою простоту имеет привлекательный и аппетитный вид. Приготовив малосольные помидоры по нашему рецепту, вы в результате получите фантастическое блюдо, которое украсит не только будничный стол, но и хорошо дополнит праздничный.

Ингредиенты

Помидоры1,5 кг
Укроппо вкусу
Чеснок1 головка
Корень хрена1 шт
Лавровый лист2-3 шт
Черный перец горошек10 шт
Соль3 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Вода1,5 л

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится одна головка чеснока. Чистим все зубчики и нарезаем их на кружочки.

cook step
2

Теперь чистим корень хрена. Его нарезаем на кусочки среднего размера и пока откладываем в сторону.

cook step
3

Далее нам понадобится чистая трехлитровая банка. Отправляем на дно половину укропа (можно свежий, а можно и сушеный, главное, чтобы он был с семенами) и половину измельченного чеснока.

cook step
4

После этого в банку отправляем лавровый лист, черный перец горошком, а также измельченный корень хрена.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобятся помидоры примерно одного размера. Моем их и в каждом плоде у плодоножки делаем прокол с помощью вилки.

cook step
6

Все помидоры отправляем в банку. Плотно их укладываем доверху, а потом сюда кладем остальную часть укропа и чеснока.

cook step
7

Теперь нам понадобится 1,5 литра теплой воды. Отправляем сюда соль и сахар. Тщательно все перемешиваем, а затем ставим на огонь и доводим жидкость до кипения.

cook step
8

Горячий рассол вливаем в банку с помидорами. Накрываем ее капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.

cook step
9

Через указанное время малосольные помидоры готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты