ЗакускиПаштеты

Паштет из чечевицы

1
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы подходит для людей, которые следят за своим питанием и употребляют только здоровую пищу. В таком паштете жир практически отсутствует, зато есть клетчатка и витамины. Получается он на удивление вкусным, а аромат куркумы делает его весьма аппетитным. Рекомендуем вам приготовить паштет из чечевицы по нашему рецепту. Результат вас точно удивит и приятно порадует. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Чечевица250 г.
Морковь130 г.
Лук репчатый130 г.
Куркума1 ч. л.
Лавровый лист2 шт.
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Предварительно чечевицу необходимо замочить в воде на ночь. Старую воду сливаем.

cook step
2

Затем заливаем новой водой, ставим вариться на 25-30 минут (больше не нужно), периодически убираем пенку. Солим по вкусу и кладем лавровый лист.

cook step
3

Теперь на сковороде обжариваем в растительном масле куркуму. Она придаст удивительный пряный аромат паштету.

cook step
4

Далее добавляем мелко порезанный лук и жарим с куркумой до золотистой корочки.

cook step
5

Затем необходимо положить натертую морковь и залить немного водой. Тушим до мягкости моркови. Можно присолить и при необходимости добавить еще немного воды.

cook step
6

Подготовленные овощи и отваренную чечевицу отправляем в чашу блендера и тщательно растираем.

cook step
7

Паштет из чечевицы очень вкусно кушать с полезными хлебцами или бородинским хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты