МоваЯзык
Главная Блоги

Плавленый сыр в домашних условиях

Плавленый сыр в домашних условиях - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Сыр
Поделиться

Любимый всеми с детства плавленный сыр будет съедаться так же быстро, как и готовиться. На завтрак к чаю или ароматному кофе, в обеденный перерыв как легкий перекус, на ужин в виде закуски, и с овощами - все это про наше универсальное блюдо. Дети будут в восторге от нежного и мягкого сыра на хлебе. А за праздничным столом гости будут обязательно интересоваться рецептом домашнего плавленного сыра.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 100 гр.

Творог 400 гр.

Сода 1 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Перец 1/4 ч.л.

Укроп 1 пуч.

Чеснок 2 зуб.

Приготовление

Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 1 1
Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 2 2
Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 3 3
1

Для начала, 1/2 часть творога выкладываем в чашу блендера, добавляем 1 яйцо и измельчаем на максимальной скорости. Тоже самое проделываем с другой частью творога.

2

Полученную массу перекладываем в кастрюлю, в которой мы будем готовить плавленный сыр.

3

К полученной массе добавляем соль, перец и соду. Все тщательно перемешиваем.

Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 4 4
Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 5 5
Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 6 6
4

Сливочное масло необходимо подготовить. На небольшом огне его необходимо подогреть до мягкого состояния.

5

Подготовленное масло добавляем в творожную массу и тщательно перемешиваем. Подготовленную смесь ставим на плиту вариться.

6

Варить такую смесь необходимо 10-15 минут при непрерывном помешивании. Варить необходимо до тех пор пока масса не станет тягучей и однородной.

Плавленый сыр в домашних условиях - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После окончания варки сыра его можно разделить на две части. В одну часть можно добавить чеснок, в другую мелко нарезанный укроп. В любом варианте сыр получится нежным и мягким. Сыр необходимо остудить в холодильнике в течении часа.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить