![Сырные чипсы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/27/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Не так уж просто отказаться от соленых, хрустящих чипсов. Всем хочется что-нибудь похрустеть вечером перед телевизором или сидя за компьютером. Предлагаем заменить чипсы из супермаркета более натуральной закуской, приготовленной в домашних условиях. Сырные чипсы мы будем готовить на сковороде, но при этом, совершенно не используя растительное масло. Количество сыра регулируйте на свой вкус. Чем больше натрете – тем больше порций выйдет.
Ингредиенты
Сыр твердый550 г. |
Сольпо вкусу. |
Перец черный молотый1/2 ч. л. |
Кетчуп "Чили"150 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot74.jpg)
Натрите твердый сыр на мелкой стороне терки. На четыре порции нам понадобится примерно полкило сыра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot83.jpg)
Поставьте сковородку на огонь и раскалите ее без масла. Важно использовать сковородку с толстым дном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot91.jpg)
Выкладывайте примерно по столовой ложке тертого сыра, они должны получиться в форме блинов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot102.jpg)
Ни в коем случае не пытайтесь сразу переворачивать. Они должны хорошо подрумяниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot112.jpg)
Примерно через 2-3 минуты, когда нижний слой хорошо прожарится, можно перевернуть чипсы. Сделайте это с помощью зубочистки, очень аккуратно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/screenshot122.jpg)
Вторую сторону обжаривайте примерно 1-2 минуты, а затем выложите на тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/5/c40fd382269eedc59a663d9b2f1a592b.jpg)
Сырными чипсами можно украшать салаты, основные блюда или же подавать их как самостоятельную закуску.